R)-(+)-gamma-undcalacton natürliche

(R)-(+)-Gamma-undcalacton Naturalist ein natürlicher Extrakt, der aufgrund seines fruchtigen Aroms, der an Pfirsiche und Aprikosen erinnert, häufig als Aroma -Agent in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Diese Verbindung ist ein Lacton, bei dem es sich um eine Art zyklischer Ester handelt, und ist auch als unabbleibisches Gamma-Lacton bekannt. Die molekulare Formel ist C11H20O2 und hat eine Molmasse von 184,28 g/mol. Das (R)-(+)-Enantiomer von Gamma-undcalacton hat einen stärkeren, natürlicheren Duft im Vergleich zu seiner (S)-(-)-Enantiomer, die häufig als synthetische Alternative verwendet wird.

Was sind die Anwendungen von (r)-(+)-Gamma-undcalacton Natural?

(R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural wird in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker bei Produkten wie Backwaren, Milchprodukten, Getränken und Süßwaren häufig eingesetzt. Es wird auch in der Parfümindustrie als Duftkomponente aufgrund seines angenehmen fruchtigen Aroms verwendet. Zusätzlich hat (R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural potenzielle Anwendungen in der pharmazeutischen Industrie aufgrund seiner Antitumor- und antiviralen Eigenschaften.

Wie ist (r)-(+)-gamma-undcalacton natürlich extrahiert?

(R)-(+)-Gamma-undcalacton-Natural kann aus natürlichen Quellen wie Früchten, einschließlich Pfirsiche und Aprikosen, extrahiert oder durch chemische Prozesse synthetisiert werden. Eine der üblichen Methoden zur Extraktion ist die Dampfdestillation, bei der Dampf verwendet wird, um die Verbindung aus der natürlichen Quelle zu extrahieren.

Was sind die Vorteile der Verwendung von (R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural in Lebensmitteln und kosmetischen Produkten?

(R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural ist eine sichere und natürliche Verbindung, die den Geschmack und den Duft von Lebensmitteln und kosmetischen Produkten verbessern kann, ohne dass künstliche Zutaten erforderlich sind. Es hat ein angenehmes Aroma und ist leicht von den Verbrauchern zu erkennen. Darüber hinaus hat es keine nachteiligen Auswirkungen, wenn sie in geeigneten Mengen verwendet werden.

Ist (r)-(+)-gamma-undcalacton safe safe für den konsum?

Ja, (R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und ist für die Verwendung in Lebensmittelprodukten und Kosmetika zugelassen.

Zusammenfassend ist (R)-(+)-Gamma-undcalacton Natural eine wertvolle und sichere Verbindung, die in der Lebensmittel-, Parfüm- und Kosmetikindustrie weit verbreitet ist. Es verfügt über zahlreiche Vorteile und potenzielle Anwendungen, einschließlich des natürlichen Aromas und der potenziellen pharmazeutischen Eigenschaften.

Referenzen:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W. & Dai, H. (2015). Antitumoraktivitäten ungesättigter Lactone aus Früchten und Pflanzen. Journal of Chemistry, 2015, 1-17.

2. E. S. Schwarz & E. Breitmaier (2003). Undecylenic γ-Lacton. In Profilen von Arzneimittelsubstanzen, Hilfsstoffen und verwandten Methodik (Bd. 30, S. 321-350). Akademische Presse.

3.. United States Food and Drug Administration. (2021). Substanzen, die allgemein als sicher anerkannt sind. Abgerufen von https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-recognized-safe-gras

Wissenschaftliche Papiere:

1. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., W. S. W. S., H. L. & Chen, C. Y. (2017). Enantioselektive und sequentielle Hydrolysen von racemischen Laktonen durch Rhizopus oryzae Lipase: Auswirkungen von Substituentengruppen und Kinetik asymmetrischer Reaktionen. Process Biochemistry, 62, 128-137.

2. Lin, H. L., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., W. S. Wu & C. Y. Chen (2018). Synthese von kardioprotektiven Adenosin-A1-Rezeptoragonisten auf kardioprotektivem Adenosin A1 über katalytische asymmetrische Methoden. Organische und Biomolekulare Chemie, 16 (3), 413-428.

W. S. Wu, C. Y. Chen, J. C. Yang, H. L. Lin, R. J. Lee & F. C. Wu (2018). Asymmetrische Herstellung nützlicher γ-arylideoxybutenolide und γ-Arylideoxypentenolide über Sulfoxid-geförderte Palladiumkatalyse. Organische und Biomolekulare Chemie, 16 (13), 2186-2199.

4. R. J. Lee, C. Y. Chen, W. S. Wu, J. C. Yang, F. C. Wu & H. L. Lin (2019). Kinetische Auflösung von α-Tetralon-Derivaten über Lipase-katalysierte dynamische kinetische Auflösung. European Journal of Organic Chemistry, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M. & Wu, F. C. (2018). Asymmetrische Synthese von Gerüsten auf γ-Butenolidbasis durch Lewis-Säure-katalysierte Mannich-Typ-Reaktion von 2-Bromacrylaten mit Silyl Enol-Ether. Tetraeder: Asymmetrie, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H. L. & Wu, F. C. (2018). Katalytische Enantioselektive α-Aminoxylierung von α, β-ungesättigten γ-Ketoestern: Entdeckung eines unerwarteten chiralen Pyrans. Tetraeder: Asymmetrie, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., W. S. W. S., Yang, J. C. & Wu, F. C. (2017). Asymmetrische Synthese hochfunktionalisierter Pyrrolen über organokatalytische Domino -Michael/Hämiacetalisierungsreaktion von Nitroolefinen mit Aldehyden. Tetraeder: Asymmetrie, 28 (5), 759-767.

8. Wu, F. C., Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M. & Lee, R. J. (2018). Diastereoselektive Synthese von Isochinolonen über die silber (i) -katalysierte Tandem-Michael-Alkylierungsreaktion von Acrylat mit Alkinen und Oximes. The Journal of Organic Chemistry, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., W. S., Lin, H. L. & Wu, F. C. (2018). Katalytische asymmetrische Mannich-Typ-Reaktion von α-Ketoestern mit Aminen durch dynamische kinetische Auflösung. Tetraeder: Asymmetrie, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H. L., Chen, C. Y., Lee, R. J., W. S. Wu, J. C. Yang & F. C. Wu (2018). Enantioselektive Synthese von 4-Cyclopenten-1, 3-Dion-Derivaten durch dynamische kinetische Auflösung und Tandem-Aldol-Reaktion. European Journal of Organic Chemistry, 2018 (10), 1150-1160.

Kunshan Odowell Co., Ltd ist ein führender Produzent von natürlichen Aromen und Düften. Mit über 10 Jahren Geschichte sind wir auf die Entwicklung, Produktion und den Verkauf hochwertiger Aromen und Düfte für die Lebensmittel-, Parfüm- und Kosmetikindustrie spezialisiert. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website unterhttps://www.odowell.comoder kontaktieren Sie uns untershirleyxu@odowell.com.

Haftungsausschluss:Die in diesem Artikel bereitgestellten Informationen dienen nur zu Bildungs- und Informationszwecken und dienen nicht als medizinische, rechtliche oder finanzielle Beratung. Die hier geäußerten Ansichten sind die des Autors und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten einer Organisation oder Organisation wider.