Whisky-Lacton, CAS-Nr. 39212-23-2, ist ein synthetischer Aromastoff, der häufig in Geschmacks- und Duftformulierungen verwendet wird. Es ist bekannt für sein warmes, holziges Profil mit Kokosnuss-, gerösteten Nuss-, Cumarin-, Tonka-ähnlichen und leicht gebrannten Nuancen, was es zu einem unverwechselbaren Material für die Kreation komplexer Aromen macht.
Methylanisat, CAS-Nr. 121-98-2, ist ein Aromastoff, der sowohl in natürlicher als auch in synthetischer Qualität erhältlich ist. Es ist bekannt für seinen süßen Anischarakter, seine weiche vanilleartige Nuance und seinen sanften Kräuterton, was es zu einem praktischen Material für Produkte macht, die eine saubere, glatte und raffinierte aromatische Wirkung erfordern.
2,3-Butandion, CAS-Nr. 431-03-8, ist ein bekannter Geschmacksstoff, der für sein starkes Butteraroma bekannt ist. Selbst bei sehr geringer Konzentration kann es einen unverwechselbaren butterartigen Charakter liefern, was es zu einem hochwirksamen Material bei der Geschmackskreation macht, bei der es auf Fülle, Cremigkeit und Aromawirkung ankommt.
Ethylcaproat, auch bekannt als Ethylhexanoat, ist ein Aromastoff, der weithin für seine helle Fruchtnote und sein charakteristisches weinartiges Aroma bekannt ist.
Da die Nachfrage nach fruchtigen, frischen und natürlich süßen Profilen in modernen Formulierungen weiter steigt, erregt Isoamylbutyrat (CAS 106-27-4) in der gesamten Geschmacks- und Duftstoffindustrie zunehmend Aufmerksamkeit.
