Knoblauchölist eine spezielle Substanz in Knoblauch, die eine helle und transparente bernsteinfarbene Flüssigkeit zeigt. Es ist die wichtigste Substanz, die aus Knoblauch gewonnen wird. Dieses ätherische Öl enthält wichtige aktive Sulfide. Es ist sehr gut für die allgemeine Gesundheit und die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen. Hilfe.
Allicinöl ist eine hellgelbe Flüssigkeit mit starkem Knoblauchgeruch, die in Wasser unlöslich und in Ethanol teilweise löslich ist. Obwohl die Hauptkomponente vonKnoblauchölist eine Thioetherverbindung, ihre chemischen Eigenschaften sind relativ stabil und sie kann 120 ° C in einer nicht stark sauren Umgebung standhalten. Die oben genannte hohe Temperatur ist nicht leicht zu zersetzen, aber wenn sie für längere Zeit ultravioletten Strahlen ausgesetzt wird, kann sie induzieren Zersetzung. Es wird aus den Zwiebeln der Lilienpflanze Knoblauch (Allium sativum L.) durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Zur Klärung von hellgelber bis orangeroter Flüssigkeit. Und stimulieren stark den Geruch, wie Thiol. 1.050 - 1.0951.550 - 1.580. Die Hauptkomponenten sind Allylpropyldisulfid, Diallyldisulfid, Diallyltrisulfid, Allicin usw. Hauptsächlich in Ägypten, China usw. hergestellt. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Gewürzen verwendet und auch in Arzneimitteln wie Desinfektionsmitteln verwendet. Knoblauchknollen können Knoblaucholeoresin durch organische Lösungsmittel extrahieren und werden in der Lebensmittelindustrie verwendet.Knoblauchölkann auch chemisch synthetisiert werden (die Hauptkomponenten sind: Diallyldisulfid, Diallyltrisulfid), die Hauptrohstoffe sind Allylchlorid, Sulfidalkali usw., hauptsächlich in der Futtermittelindustrie verwendet, der Implementierungsstandard: NY / T1497 -2007.
