Furaneol ist eine natürlich vorkommende Aromaverbindung, die in Früchten wie Erdbeere, Ananas und Mango vorkommt und auch als Erdbeerfuranon oder Ananasketon bekannt ist. Sein Geruchsprofil zeichnet sich durch fruchtige, karamellige und verbrannte Ananasnoten aus, wobei beim Verdünnen Erdbeer- und Ananasnuancen entstehen, neben süßem Karamell, Zuckerwatte und karamellisierten Brauntönen.
In feinen Duftanwendungen verleiht Furaneol Kompositionen eine warme, süße und köstlich-fruchtige Tiefe und eignet sich besonders für Erdbeer-, Ananas-, Beeren-, Karamell-, Toffee-, Schokoladen- und Kaffeeakkorde. Es verstärkt den Charakter reifer Früchte, die Süße und die karamellisierten Braunnoten und verleiht modernen Duftformulierungen Fülle und Komplexität.
In funktionellen Duftanwendungen eignet sich Furaneol für Shampoos, Duschgels, Körperlotionen, Seifen, Waschmittel, Weichspüler, Lufterfrischer und Haushaltsreinigungsprodukte und sorgt für einen langanhaltenden, süßen und warmen fruchtig-karamelligen Effekt. In Lebensmittel- und Getränkeanwendungen ist es außerdem ein wichtiger Aromastoff in Erdbeer-, Karamell-, Ananas- und Braunnotensystemen, die in Süßwaren, Milchprodukten, Getränken und Backwaren verwendet werden.
Furaneol trägt die FEMA-Nummer 3174 und seine Verwendung sollte den örtlichen Vorschriften und den geltenden IFRA/FEMA GRAS/FDA-Richtlinien entsprechen.
ODOWELL-Markenpositionierung: ODOWELL ist bestrebt, der globalen Duft- und Geschmacksindustrie hochwertige, hochreine Aromastoffe bereitzustellen. Die Einführung von Furaneol bereichert das Produktportfolio des Unternehmens in den Bereichen Frucht-, Karamell- und Braunnoten weiter und bietet den Kunden mehr Optionen für Duft-, Geschmacks- und funktionelle Produktentwicklung.
