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Duftstoffe sind eine Mischung aus natürlichen oder synthetischen Verbindungen, die einen angenehmen Duft erzeugen. Düfte werden in einer Vielzahl von Produkten wie Parfums, Kosmetika, Reinigungsmitteln sowie Lebensmitteln und Getränken verwendet. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil unseres täglichen Lebens und werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Formen eingesetzt. Düfte verbessern unsere Stimmung, rufen Emotionen hervor und sind Ausdruck unseres persönlichen Stils.
Aromen werden weitgehend in natürliche und synthetische Aromen eingeteilt. Natürliche Aromen werden aus Nahrungsquellen extrahiert, während synthetische Aromen mit künstlichen chemischen Verbindungen erzeugt werden.
Entdecken Sie die Vorteile der Verwendung von Oleoresinen
Natürliche Lebensmittelzusatzstoffe haben unterschiedliche Vorteile, einschließlich eines natürlichen Geschmacks, der Verbesserung des Ernährungswerts von Lebensmitteln und einer besseren Textur. Es wurde auch festgestellt, dass diese Zusatzstoffe antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben, was sie zu einer gesünderen Option für Verbraucher macht.
Aroma -Agenten für Lebensmittel und Getränke können in zwei Hauptkategorien unterteilt werden: natürlich und künstlich. Natürliche Aromen stammen aus Pflanzen oder Tieren und umfassen ätherische Öle, Kräuter, Gewürze und Obstextrakte. Diese Geschmacksrichtungen sind oft erkennbar und allgemein bekannt, wie der Geschmack frischer Erdbeeren in Eiscreme oder der Duft von Zimt in einem Keks.
