2,3-Butandion, CAS-Nr. 431-03-8, ist ein bekannter Geschmacksstoff, der für sein starkes Butteraroma bekannt ist. Selbst bei sehr geringer Konzentration kann es einen unverwechselbaren butterartigen Charakter liefern, was es zu einem hochwirksamen Material bei der Geschmackskreation macht, bei der es auf Fülle, Cremigkeit und Aromawirkung ankommt.
Ethylcaproat, auch bekannt als Ethylhexanoat, ist ein Aromastoff, der weithin für seine helle Fruchtnote und sein charakteristisches weinartiges Aroma bekannt ist.
Da die Nachfrage nach fruchtigen, frischen und natürlich süßen Profilen in modernen Formulierungen weiter steigt, erregt Isoamylbutyrat (CAS 106-27-4) in der gesamten Geschmacks- und Duftstoffindustrie zunehmend Aufmerksamkeit.
ODOWELL stellt Trans-2-Hexenol (CAS 928-95-0) vor, eine synthetische Aromachemikalie, die für ihren frischen, fruchtigen Charakter und ihre grüne, apfelartige Nuance bekannt ist und zeitgenössischen Duftkompositionen natürliche Helligkeit verleiht.
ODOWELL stellt Delta-Decalacton (CAS 705-86-2) vor, eine sowohl synthetische als auch natürliche Aromachemikalie, die für ihren cremigen Kokos- und Pfirsichcharakter bekannt ist und modernen Duft- und Geschmackskompositionen reichhaltige laktonische Wärme verleiht.
