Der Cas-Code von 4-Methyl-5-thiazolylethylacetat lautet 656-53-1
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Produktname: |
4-Methyl-5-thiazolylethylacetat |
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Synonyme: |
4-Methyl-5-(2-hydroxyethyl)thiazolacetat;4-methyl-5-thiazolethanoacetat(ester);4-Methyl-5-thiazolylethylacetat, Sulfurolacetat;4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazol-4-methyl-5-thiazolethanolacetat;5-Thiazolethanol,4-methyl-,acetat(ester);SULFUROL ACETAT;2-(4-Methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethylacetat;4-Methyl-5-thiazolylethylacetat, 99 % |
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CAS: |
656-53-1 |
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MF: |
C8H11NO2S |
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MW: |
185.24 |
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EINECS: |
211-515-7 |
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Produktkategorien: |
Thiazol-Geschmack; Bausteine; C8 bis C9; chemische Synthese; heterozyklische Bausteine; Thiazole; heterozyklische Verbindungen |
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Mol-Datei: |
656-53-1.mol |
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Schmelzpunkt |
112 °C |
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Siedepunkt |
117-118 °C6 mm Hg(lit.) |
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Dichte |
1,147 g/ml bei 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3205 | 4-METHYL-5-THIAZOLETHANOLACETAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1,51(lit.) |
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Fp |
>230 °F |
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bilden |
Flüssig |
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pka |
3,26 ± 0,10 (vorhergesagt) |
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Farbe |
Klares Braun |
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Spezifisches Gewicht |
1.147 |
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JECFA-Nummer |
1054 |
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InChIKey |
CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
656-53-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
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EPA-Substanzregistersystem |
5-Thiazoleethanol, 4-Methyl-, Acetat (Ester) (656-53-1) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikohinweise |
36/37/38 |
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Sicherheitshinweise |
26-37/39-24/25 |
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RIDADR |
UND 3334 |
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WGK Deutschland |
3 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29341000 |
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Beschreibung |
Kann aus 2-Methylthio-4-methyl-5-(2-acetoxyethyl)-thiazol und AlHg hergestellt werden; durch Dehydrierung des i-Acetylderivats von 4-Methyl-5-(P-hydroxyethyl)-3-thiazolin mit Schwefel bei 130 °C. |
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Chemische Eigenschaften |
4-Methyl-5-thiazoleethanolacetat hat einen Geruch, der an Fleisch erinnert. |
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Chemische Eigenschaften |
Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
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Vorbereitung |
Aus 2-Methylthio-4-methyl-5-(2-acetohydroxyethyl)-thiazol und AlHg; durch Dehydrierung des β-Acetylderivats von 4-Methyl-5-(β-hydroxyethyl)-3-thiazolin mit Schwefel bei 130 °C |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: fleischig, brüheig, brotig und braun mit einer fleischigen, blutigen und hühnerartigen Note. |
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Rohstoffe |
1,4-Dioxan -> Formamid -> Amalgam |
