Natürliches 2-Oktanon

Produktname:

Natürliches 2-Oktanon

CAS:

111-13-7

MF:

C8H16O

MW:

128.21

EINECS:

203-837-1

Produktkategorien:

Mol-Datei:

111-13-7.mol

Schmelzpunkt 

-16 °C

Siedepunkt 

173 °C (lit.)

Dichte 

0,819 g/ml bei 25 °C (lit.)

FEMA 

2802 | 2-OCTANON

Brechungsindex 

n20/D 1,416(lit.)

Fp 

133 °F

Lagertemp. 

Unter +30°C lagern.

Löslichkeit 

0,9g/l

bilden 

Flüssig

Farbe 

Klar, farblos bis ganz leicht gelb

Wasserlöslichkeit 

0,9 g/L

Merck 

14.4711

JECFA-Nummer

288

BRN 

635843

Stabilität:

Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. Entzündlich.

CAS-Datenbankreferenz

111-13-7 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

2-Octanon(111-13-7)

EPA-Substanzregistersystem

2-Octanon (111-13-7)

Gefahrencodes 

Xn

Risikohinweise 

21-10

Sicherheitshinweise 

36/37-16

RIDADR 

UN 1224 3/PG 3

WGK Deutschland 

1

RTECS 

RH1484000

TSCA 

Ja

Gefahrenklasse 

3

Verpackungsgruppe 

III

HS-Code 

29141990

Gefahrstoffdaten

111-13-7 (Daten zu gefährlichen Stoffen)

Beschreibung

2-Octanon ist eine Art natürliches Keton, das in vielen Quellen wie Kokos, gebackenen Erdnüssen, Kartoffeln, Käse, Bier, Bananen und Orangen vorkommt. Es kann als Geschmacks- und Duftstoff verwendet werden. Es wird in den Bereichen Ballaststoffe, Medizin, Pestizide und Gewürze zur Synthese von Faseröl, Entschäumern und zur Herstellung von Tensiden und Kohleflotationsmitteln eingesetzt.

Chemische Eigenschaften

2-Octanon hat einen blumigen und bitteren, grünen, fruchtigen Geruch (unreifer Apfel) und einen bitteren, kampferartigen Geschmack.

Chemische Eigenschaften

Farblose Flüssigkeit; angenehmer Geruch; Kampfergeschmack. Unlöslich in Wasser; löslich in Alkohol, Kohlenwasserstoffen, Ether, Estern usw. Brennbar.

Auftreten

Berichten zufolge gefunden in Apfel, Aprikose, Banane, Preiselbeere, Traube, Rosine, Papaya, Pfirsich, Himbeere, Erdbeere, Lauch, Erbsen, Nelken, Weizenbrot, vielen Käsesorten, Butter, Milch, gekochtem Ei, Joghurt, Kaviar, fettem Fisch, Fleisch, Bier, Hopfenölbier, Cognac, Rum, Traubenwein, Kakao, Kaffee, Tee, gerösteten Haselnüssen und Erdnüssen, Pekannüssen, Kartoffeln Chips, Hafer, Sojabohnen, Oliven, Bohnen, Walnüsse, Trassi, Pilze, Feigen, Reis, Buchweizen, Quitten, Zuckermais, Maisöl, Malz, Würze, Krill, Bourbon-Vanille, Bergpapaya, Garnelen, Krabben, Flusskrebse, Muscheln, Trüffel, Mate und Mastixöl.

Verwendungsmöglichkeiten

Duftstoffe, hochsiedendes Lösungsmittel, insbesondere für Epoxidharzbeschichtungen, Lederzurichtungen, Aromastoff, Geruchsstoff, Anti-Rougemittel für Nitrozelluloselacke.

Definition

ChEBI: Ein Methylketon, das an Position 2 durch eine Oxogruppe mit Oktan substituiert ist.

Vorbereitung

Durch Oxidation von Methylhexylcarbinol mit K2Cr2O7 und Schwefelsäure; auch durch Oxidation von 2-Octanol über Zinkoxid bei 330 bis 340°C.

Industrielle Anwendungen

Methyl-n-hexylketon wird als Lösungsmittel für Vinylverbindungen und Farbstoffe verwendet und eignet sich zum Dispergieren von Farbstoffen in Leichtölen für Zeitungspapiertinten.

Sicherheitsprofil

Vergiftung durch Verschlucken. Mäßig giftig bei intraperitonaler Anwendung. Ein ziemlicher Reizstoff. Brennbare Flüssigkeit, wenn sie Hitze, Flammen oder Oxidationsmitteln ausgesetzt wird. Zur Brandbekämpfung Schaum oder Alkoholschaum verwenden. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch ÄTHER und KETONE.