Natürliches Diethylsuccinat

Produktname:

Natürliches Diethylsuccinat

CAS:

123-25-1

MF:

C8H14O4

MW:

174.19

EINECS:

204-612-0

Mol-Datei:

123-25-1.mol

Schmelzpunkt 

-20 °C

Siedepunkt 

218 °C (lit.)

Dichte 

1,047 g/ml bei 25 °C (lit.)

Dampfdichte 

6 (gegen Luft)

Dampfdruck 

1,33 hPa (55 °C)

Brechungsindex 

n20/D 1,42(lit.)

FEMA 

2377 | DIETHYLSUCCINAT

Fp 

195 °F

Lagertemp. 

Unter +30°C lagern.

Löslichkeit 

2,00g/l

bilden 

Flüssig

Farbe 

Klar, farblos bis gelb

Wasserlöslichkeit 

In Wasser schwer löslich.

Merck 

14.8869

JECFA-Nummer

617

BRN 

907645

CAS-Datenbankreferenz

123-25-1 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

Diethylsuccinat (123-25-1)

EPA-Substanzregistersystem

Butandisäure, 1,4-Diethylester (123-25-1)

Gefahrencodes 

Xi

Risikohinweise 

36/37/38

Sicherheitshinweise 

26-36-24/25-22-S24/25

WGK Deutschland 

2

RTECS 

WM7400000

TSCA 

Ja

HS-Code 

29171990

Toxizität

LD50 oral bei Kaninchen: 8530 mg/kg LD50 dermal Ratte > 5000 mg/kg

Beschreibung

 Es kommt natürlicherweise in Apfel-, Himbeer-, Cognac-, Rum-, Whisky-, Apfelwein-, Sherry-, Pflaumenschnaps-, Apfelbrand-, Traubenbrand-, Kirschbrand-, Kakao-, Arrack- und Rot-, Weiß-, Portwein-, Erdbeer- und Schaumweinen vor.
Es wird als Aromastoff in Lebensmitteln wie alkoholfreien/alkoholischen Getränken, Backwaren, gefrorenen Milchprodukten, Hart-/Weichbonbons, Gelatine und Pudding verwendet.

Chemische Eigenschaften

KLARE FLÜSSIGKEIT

Chemische Eigenschaften

Diethylsuccinat hat einen schwachen, angenehmen Geruch.

Auftreten

Berichten zufolge in Apfel-, Himbeer-, Cognac-, Rum-, Whisky-, Apfelwein-, Sherry-, Pflaumenschnaps-, Apfelbrand-, Traubenbrand-, Kirschbrand-, Kakao-, Arrack- und Rot-, Weiß-, Portwein-, Erdbeer- und Schaumweinen enthalten.

Verwendungsmöglichkeiten

Alkylsuccinate wurden als aschefreie Dispergiermittel und Waschmittelzusätze für Schmieröle verwendet.

Aromaschwellenwerte

Aromaeigenschaften bei 1,0 %: fruchtig, wachsig, blumig und leicht muffig.

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackskohle werden Berichten zufolge in Apfel-, Himbeer-, Cognac-, Rum-, Whisky-, Apfelwein-, Sherry-, Pflaumenschnaps-, Apfelbrand-, Traubenbrand-, Kirschbrand-, Kakao-, Arrack- und Rot-, Weiß-, Portwein-, Erdbeer- und Schaumweinen gefunden. Eigenschaften bei 10 bis 100 ppm: chemisch erdig, fruchtig mit breiigem Mundgefühl

Sicherheitsprofil

Leicht giftig beim Verschlucken. Reizt Haut und Augen. Brennbare Flüssigkeit. Eine Reaktion mit Ethyltrifluoracetat + Natriumhydrid kann einen Brand oder eine Explosion verursachen. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch ESTERS.