Natürliches Ethyllactat

Produktname:

Natürliches Ethyllactat

Synonyme:

Ethyllactat von hervorragender Qualität, 2 - [[4- (Phenylmethyl) -1-piperazinyl] methyl] isoindol-1,3-dion, ETHYLLACTAT NATURAL FCC, ETHYLLACTAT-LÖSUNGSMITTEL, Ethyl-2-hydrxypropionat, EthyI-Lactat; -Lactat, Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Produktkategorien:

Lebensmittelzusatzstoff und Säuerungsmittel, Feinchemikalie, Lösungsmittel, Pyridine, ACETYLGROUP

Mol Datei:

97-64-3.mol

Schmelzpunkt

-26 ° C.

Alpha

D14 -10 °

Siedepunkt

151 ° C.

Dichte

1.03

FEMA

2440 | ETHYLLAKTAT

Brechungsindex

1.4124

Fp

46 ° C.

Löslichkeit

Mit Wasser (mit teilweiser Zersetzung), Ethanol (95%), Ether, Chloroform, Ketonen, Estern und Kohlenwasserstoffen mischbar.

pka

13,21 ± 0,20 (vorhergesagt)

Geruch

Milde Eigenschaft.

optische Aktivität

[Î ±] 20 / D 10,5 °, ordentlich

JECFA-Nummer

931

Merck

14,3817

Stabilität:

Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbankreferenz

97-64-3 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Propansäure, 2-Hydroxy-, ethylester (97-64-3)

EPA-Stoffregistersystem

Ethyllactat (97-64-3)

Gefahrencodes

Xi

Risikoerklärungen

10-37-41

Sicherheitserklärungen

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Deutschland

1

RTECS

OD5075000

Gefahrenklasse

3.2

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29181100

Gefahrstoffdaten

97-64-3 (Gefahrstoffdaten)

Chemische Eigenschaften

Es erscheint als farblose bis hellgelbe transparente Flüssigkeit mit Rum-, Frucht- und Cremearoma. Der Gefrierpunkt: -25 ° C; der Siedepunkt: 154 ° C, spezifische Drehung [a] 14d: -10 °. Es ist leicht löslich in Ethanol, Aceton, Ether, Estern und anderen organischen Lösungsmitteln; Es gibt einen gewissen Grad an Hydrolyse, wenn es mit Wasser mischbar ist. Orale LD50 bei Mäusen: 2,5 g / kg, ADI unterliegt keinen besonderen Bestimmungen (FAO / WHO, 1994).

Verwendet

Ethyllactat ist das in unserem Land zugelassene Lebensmittelgewürz, das üblicherweise zur Modulation des Fruchtgeschmacks, des Lebensmittels vom Milchsäuretyp und des Weingeschmacks verwendet wird. Die Dosierung beträgt 1000 mg / kg in alkoholischen Getränken, 580 bis 3100 mg / kg in Kaugummi, 71 mg / kg in Backwaren, 28 mg / kg in Süßigkeiten und 17 mg / kg in kalten Getränken gemäß den normalen Produktionsanforderungen.
GB 2760-96 bietet es als zulässige Lebensmittelaromen als Trägerlösungsmittel an. Als Gewürz wird es hauptsächlich zur Herstellung von Rum, Milch, Butter, Trauben, Obstwein, Kokosnuss und anderen Geschmacksrichtungen verwendet.
Es wird als Lösungsmittel für Nitrocellulose und Celluloseacetat verwendet, das auch in der Parfümerieindustrie verwendet wird

Nutzungslimit

FEMA (mg / ml): Erfrischungsgetränk: 5,4; Kalte Getränke: 17; Süßigkeiten 28; Backwaren 71; Pudding Klasse 8.3; Zahnfleisch 580 bis 3100; Alkohol 1000; Sirup 35.
Nehmen Sie als Grenze moderat (FDA § 172.515, 2000).

Toxizität

ADI unterliegt keinen besonderen Bestimmungen (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (Maus, oral).

Inhaltsanalyse

Etwa 0,7 g der Probe wurden genau gewogen und dann wie in Methode I (OT-18) untersucht. Der äquivalente Faktor (e) in der Berechnung beträgt 59,07.
Oder gemessen nach der unpolaren Säulenmethode nach GT-10-4;

Gefahren- und Sicherheitsinformationen

Kategorie Entzündbare Flüssigkeiten
Vergiftung durch toxische Einstufung
Akute Toxizität Oral-Rat LD50: 5000 mg / kg; Oral-Maus-LD50: 2500 mg / kg
EXPLOSIVSTOFFE GEFÄHRLICHE EIGENSCHAFTEN, die beim Mischen mit Luft explosiv sind
Entflammbarkeits- und Gefährdungseigenschaften Es ist entflammbar, wenn es auf Feuer, hohe Temperaturen und Oxidationsmittel mit Verbrennung stößt, um den Rauch anzuregen
Lager- und Transporteigenschaften Schatzkammer: belüftet, niedrige Temperatur und trocken; Separat vom Oxidationsmittel lagern;
Löschmittel Trockenpulver, trockener Sand, Kohlendioxid, Schaum, 1211 Löschmittel

Chemische Eigenschaften

Ethyllactat hat einen leichten ätherischen, butterartigen Geruch.

Auftreten

Berichten zufolge in Apfel, Aprikose, Traube, Ananas, Himbeere, Huhn, Kakao, Pflaume, Brombeere, Kohl, Wein, Roggen- und Weizenbrot, Butter, Bier, Cognac, Rum, Whisky, Sherry, Traubenwein, Obstbrand und gefunden Sojasauce.

Verwendet

Ethyllactat wird beispielsweise in der Elektronikindustrie verwendet, um Salze und Fett von Leiterplatten zu entfernen. Es ist auch Bestandteil von Abbeizmitteln.

Verwendet

Als Lösungsmittel für Nitrocellulose und Celluloseacetat.

Verwendet

Ethyllactat ist ein aus l (+) Milchsäure hergestelltes Lösungsmittel, das mit Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln mischbar ist und zur Verwendung als Aromastoff freigegeben wird. Es ist ein natürlich vorkommender Bestandteil von Kalifornien und spanischen Kirschen. Es ist eine klare, farblose, ungiftige Flüssigkeit mit geringer Flüchtigkeit und einem pH-Wert von 7 bis 7,5. Es wird als Aromastoff für Lebensmittel und Getränke verwendet.

Aromaschwellenwerte

Nachweis: 50 bis 250 ppm

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 50 ppm: süß, fruchtig, cremig und ananasartig mit einer karamellbraunen Nuance.

Allgemeine Beschreibung

Eine klare farblose Flüssigkeit mit mildem Geruch. Flammpunkt 115 ° F. Dichter als Wasser und wasserlöslich. Dämpfe schwerer als Luft.

Luft- und Wasserreaktionen

Brennbar. In Wasser löslich.

Reaktivitätsprofil

Ethyllactat ist ein Ester. Ester reagieren mit Säuren und setzen neben Alkoholen und Säuren Wärme frei. Stark oxidierende Säuren können eine heftige Reaktion verursachen, die ausreichend exotherm ist, um die Reaktionsprodukte zu entzünden. Wärme wird auch durch die Wechselwirkung von Estern mit ätzenden Lösungen erzeugt. Entzündbarer Wasserstoff wird durch Mischen von Estern mit Alkalimetallen und Hydriden erzeugt.

Gefahr

Mäßige Brandgefahr.

Gefahr für die Gesundheit

Das Einatmen von konzentriertem Dampf kann zu Schläfrigkeit führen. Kontakt mit Flüssigkeit führt zu leichten Reizungen der Augen und (bei längerem Kontakt) der Haut. Verschlucken kann Narkose verursachen.

Brandgefahr

HOCH ENTZÜNDLICH: Wird durch Hitze, Funken oder Flammen leicht entzündet. Dämpfe können mit Luft explosive Gemische bilden. Dämpfe können zur Zündquelle gelangen und zurückblitzen. Die meisten Dämpfe sind schwerer als Luft. Sie breiten sich entlang des Bodens aus und sammeln sich in niedrigen oder engen Bereichen (Abwasserkanäle, Keller, Tanks). Dampfexplosionsgefahr drinnen, draußen oder in Abwasserkanälen. Abfluss in den Abwasserkanal kann zu Brand- oder Explosionsgefahr führen. Behälter können beim Erhitzen explodieren. Viele Flüssigkeiten sind leichter als Wasser.

Chemische Reaktivität

Reaktivität mit Wasser Keine Reaktion; Reaktivität mit gängigen Materialien: Keine Reaktion; Stabilität während des Transports: Stabil; Neutralisationsmittel für Säuren und Ätzmittel: Nicht relevant; Polymerisation: nicht relevant; Inhibitor der Polymerisation: Nicht relevant.

Pharmazeutische Anwendungen

Formulierungen und kürzlich als Co-Lösungsmittel in Emulsionen und Mikroemulsionstechnologien. Es wurde auch als Lösungsmittel für Nitrocellulose, Celluloseacetat, Celluloseether, Polyvinyl und andere Harze verwendet. Es wurde topisch bei der Behandlung von Akne vulgaris angewendet, wo es sich in den Talgdrüsen ansammelt und zu Ethanol und Milchsäure hydrolysiert wird, wodurch der pH-Wert der Haut gesenkt und eine bakterizide Wirkung ausgeübt wird.

Sicherheit

Ethyllactat wird als Aromastoff in pharmazeutischen Präparaten verwendet und ist in Lebensmitteln enthalten. Die geschätzte akzeptable tägliche Aufnahme für Milchsäure beträgt 12,5 mg / kg Körpergewicht.
Im Allgemeinen haben Laktatester eine orale LD50> 2000 mg / kg; und die Inhalations-LC50 liegt im Allgemeinen über 5000 mg / m3. Sie können Augen- und Hautreizungen verursachen (bei längerem Kontakt), jedoch keine Sensibilisierung. Ethyllactat ist auf intraperitonealem, subkutanem und intravenösem Weg mäßig toxisch. Es besteht eine geringe Toxizität bei Mund- und Hautkontakt. Obwohl die Einnahme Übelkeit, Magen- und Halsschmerzen und Narkose verursachen kann. Das Einatmen von konzentriertem Ethyllactatdampf kann zu Schleimhautreizungen, Schläfrigkeit und Narkose führen.
LD50 (Ratte, oral):> 5,0 g / kg
LD50 (Maus, oral): 2,5 g / kg
LD50 (Maus, SC): 2,5 g / kg
LD50 (Maus, IV): 0,6 g / kg
LD50 (Kaninchen, Haut):> 5,0 g / kg

Tierarzneimittel und Behandlungen

Ethyllactat-Shampoo kann verwendet werden, wenn ein antibakterielles Shampoo (bakteriostatisch und bakterizid) benötigt wird, insbesondere bei Tieren mit Oberflächen- und oberflächlichen Pyodermen, die Benzoylperoxid nicht vertragen. Es hat auch eine keratoplastische Wirkung, die eine antiseborrhoische Aktivität bietet.
Ethyllactat ist eine lipidlösliche Verbindung, die in Haarfollikel und Talgdrüsen eindringt und von bakteriellen Lipasen in Milchsäure und Ethanol umgewandelt wird, die für die antibakterielle Wirkung verantwortlich sind. Es ist nicht so aktiv wie Benzoylperoxid gegen Staphylokokken-Organismen, aber weniger reizend und trocknend.

Lager

Stabil bei normaler Temperatur und normalem Druck. Ethyllactat ist eine brennbare Flüssigkeit und ein brennbarer Dampf. An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort in einem dicht verschlossenen Behälter an einem feuergefährdeten Ort aufbewahren.

Inkompatibilitäten

Unverträglich mit Basen oder starken Laugen und kann mit starken Oxidationsmitteln einen Brand oder eine Explosion verursachen.

Regulatorischer Status

GRAS gelistet. Berichtet im EPA TSCA Inventory.