Natürliche Bernsteinsäure

Produktname:

Natürliche Bernsteinsäure

Synonyme:

SUCCINIC ACID, REAGENT (ACS) SUCCINIC ACID, REAGENT (ACS) SUCCINIC ACID, REAGENT (ACS) SUCCINICACID, REAGENT (ACS); SUCCINIC ACID GRAN; AsparticAcid-Verunreinigung 8; Bernsteinsäure-Hersteller; Bernsteinsäure;

CAS:

110-15-6

MF:

C4H6O4

MW:

118.08804

EINECS:

203-740-4

Mol Datei:

110-15-6.mol

Schmelzpunkt

185 ° C.

Siedepunkt

235 ° C.

Dichte

1,19 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

FEMA

4719 | BERNSTEINSÄURE

Brechungsindex

n20 / D 1.4002 (lit.)

Fp

> 230 ° F.

Lagertemperatur.

Bei RT lagern.

Löslichkeit

Löslich in Ethanol, Ethylether, Aceton und Methanol. Unlöslich in Toluol, Benzol, Carbondisulfid, Tetrachlorkohlenstoff und Petrolether.

bilden

Pulver / Feststoff

pka

4,16 (um 25 Uhr)

Farbe

Weiß bis cremefarben

PH

2,7 (10 g / l, H 2 O, 20 ° C)

Wasserlöslichkeit

80 g / l (20 ºC)

Merck

14.8869

BRN

1754069

Stabilität:

Stabil. Zu vermeidende Substanzen sind starke Basen und starke Oxidationsmittel. Brennbar.

InChIKey

KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbankreferenz

110-15-6 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Butandisäure (110-15-6)

EPA-Stoffregistersystem

Bernsteinsäure (110-15-6)

Gefahrencodes

Xi

Risikoerklärungen

37 / 38-41-36 / 37/38

Sicherheitserklärungen

26-36 / 37 / 39-37 / 39-39

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Deutschland

1

RTECS

WM4900000

Selbstentzündungstemperatur

470 ° C.

TSCA

Ja

HS-Code

29171990

Gefahrstoffdaten

110-15-6 (Gefahrstoffdaten)

Toxizität

LD50 oral bei Kaninchen: 2260 mg / kg

Verwendet

Bernsteinsäure wird häufig als organisches Zwischenprodukt für Pharmazeutika, technische Kunststoffe, Harze usw. verwendet.

Verwendet

Bernsteinsäure ist ein Anacidulans, das kommerziell durch Hydrierung von Maleinsäure oder Fumarsäure hergestellt wird. Es ist eine nicht hygroskopische Säure, aber in 25 ° C wasserlöslicher als Fumarsäure und Adipinsäure. es hat eine geringe Säurestärke und einen langsamen Geschmacksaufbau; Es ist kein Ersatz für normale Säuerungsmittel. Es verbindet sich mit Proteinen, um die Plastizität von Brotteig zu verändern. Es wirkt als Anacidulant und Geschmacksverstärker in Relishes, Getränken und heißen Würstchen.

Definition

ChEBI: Analpha, Omega-Dicarbonsäure, die aus der formalen Oxidation jeder der terminalen Methylgruppen von Butan zur entsprechenden Carboxygruppe resultiert. Es ist ein Zwischenmetabolit im Zitronensäurezyklus.

Definition

Eine kristalline Carbonsäure, HOOC (CH2) 2COOH, die in Bernstein und bestimmten Pflanzen vorkommt.

Allgemeine Beschreibung

Weiße Kristalle oder glänzend weißes geruchloses kristallines Pulver. pH-Wert der 0,1-molaren Lösung: 2,7. Sehr saurer Geschmack.

Luft- und Wasserreaktionen

Leicht wasserlöslich.

Brandgefahr

Flammpunktdaten für Bernsteinsäure sind nicht verfügbar. Bernsteinsäure ist wahrscheinlich brennbar.

Sicherheitsprofil

Mäßig toxischer subkutaner Weg. Ein schwerer Augenreizer. Mutationsdaten gemeldet. Wenn es zur Zersetzung erhitzt wird, gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab.