Die steigende Nachfrage nach natürlichen Aroma-Chemikalien wurde von mehreren Faktoren angetrieben, die alle in die gleiche Richtung gingen. Der größte Faktor ist einfach der Marketingwert des Begriffs "natürlich", der theoretisch eine einfache, rustikale Vergangenheit hervorruft, von der sich die meisten Industrieländer entfernt haben.
Damit der Titel nicht als eher heruntergekommene Eröffnung angesehen werden kann, sollte angemerkt werden, dass sein Zweck einfach darin besteht, natürliche Aroma-Chemikalien dort zu mahlen, wo sie hingehören, d. H. In der organischen Chemie. (Schließlich wird alles Leben mit Chemikalien gemacht.)
Zu den ersten organischen Chemikalien, die gereinigt und charakterisiert wurden, gehörten einige der wichtigsten natürlichen Aroma-Chemikalien, beginnend mit Menthol im Jahr 1771 (siehe T-1).
Der Cas-Code von natürlichem Tetra-Methylpyrazin lautet 1124-11-4
Der Cas-Code der natürlichen 3-Methylvaleriansäure lautet 105-43-1
Der Cas-Code der natürlichen 4-Methylvaleriansäure lautet 646-07-1
Der Cas-Code von Natural Ethyl Pyruvate lautet 617-35-6
Der Cas-Code der natürlichen Ameisensäure lautet 64-18-6
Der Cas-Code des natürlichen Phenethylformiats lautet 104-62-1
