Natürliches Ethylpyruvat
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Natürliches Ethylpyruvat

Der Cas-Code von Natural Ethyl Pyruvate lautet 617-35-6

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Produktbeschreibung

Natürliches Ethylpyruvat Grundlegende Informationen


Produktbeschreibung Toxizität Eingeschränkte Verwendung Chemische Eigenschaften Verwendung Produktionsmethode


Produktname:

Natürliches Ethylpyruvat

CAS:

617-35-6

MF:

C5H8O3

MW:

116.12

EINECS:

210-511-2

Mol Datei:

617-35-6.mol



Natürliche chemische Eigenschaften von Ethylpyruvat


Schmelzpunkt

-58 ° C.

Siedepunkt

144 ° C (beleuchtet)

Dichte

1,045 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

FEMA

2457 | ETHYLPYRUVAT

Brechungsindex

n20 / D 1,404 (lit.)

Fp

114 ° F.

Lagertemperatur.

0-6 ° C.

Löslichkeit

10 g / l

bilden

Flüssigkeit

Farbe

Klar blassgelb

Wasserlöslichkeit

Mit Wasser, Ethanol und Äther mischbar.

JECFA-Nummer

938

Merck

14.8021

BRN

1071466

InChIKey

XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbankreferenz

617-35-6 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Propansäure, 2-Oxo-, Ethylester (617-35-6)

EPA-Stoffregistersystem

Propansäure, 2-Oxo-, Ethylester (617-35-6)


Sicherheitsinformationen zu natürlichem Ethylpyruvat


Gefahrencodes

Xi, F.

Risikoerklärungen

10

Sicherheitserklärungen

16

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Deutschland

3

Gefahrenhinweis

Entzündlich / reizend

TSCA

Ja

Gefahrenklasse

3

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29183000

Toxizität

LD50 oral inRabbit:> 2000 mg / kg LD50 dermale Ratte> 2000 mg / kg


Natürliche Verwendung von Ethylpyruvat


Chemische Eigenschaften

klare blassgelbe Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Ethylpyruvat hat einen angenehmen Karamellgeruch.

Auftreten

Berichten zufolge in Parmesan, Cognac, Traubenweinen, Kakao und Pilzen gefunden.

Verwendet

Ethylpyruvat (EP) hat durch seine entzündungshemmende Wirkung neuroprotektive Wirkungen gegen akute Hirnverletzungen gezeigt.

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 60 ppm: süß, rumartig mit einer fruchtigen ätherischen Nuance.


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