Synthetische Aroma-Chemikalien sind ein wesentlicher Bestandteil für Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Kosmetika und Körperpflegeprodukten.
Synthetische Aroma-Chemikalien sind für Lebensmittel- und Getränkehersteller bestimmt.
Methylheptanoat hat einen starken, fast fruchtigen, orrisartigen Geruch mit einem Johannisbeer-ähnlichen Geschmack.
Methylfurfuryldisulfid hat einen beerenartigen, fruchtigen, pflanzlichen Geruch.
trans, trans-2,4-Heptadienal ist eine klare gelbe Flüssigkeit
trans, trans-2,4-Decadien-1-al hat einen starken, öligen Hühnerfettgeruch und einen süßen, orangeartigen Geruch in hoher Konzentration. Es hat einen Grapefruit- oder Orangengeschmack bei Verdünnung.
Hexaldehyd hat einen charakteristischen fruchtigen Geruch und Geschmack (bei Verdünnung). Kann aus dem Calciumsalz von Capronsäure und Ameisensäure hergestellt werden.
Trans-2-Heptenal ist eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
