Trans, Trans-2,4-Heptadienal

Produktname:

trans, trans-2,4-Heptadienal

Synonyme:

Technische Qualität von 2,4-Heptadienal, 90%, trans, trans-2,4-Heptadiel, 4-Heptadienal, (E, E) -2, Hepta-2 (E), 4 (E) -dienal, T2 T4 HEPTADIENAL ; 2,4-HEPTADIEN-1-AL; 2,4-HEPTADIENAL; FEMA 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Produktkategorien:

API-Zwischenprodukte, Aldehydgeschmack, Aldehyde, C7, Carbonylverbindungen, C7-flüchtige Bestandteile / halbflüchtige Bestandteile, E-L, Alpha-Sortierung

Mol Datei:

4313-03-5.mol

Schmelzpunkt

84,5 ° C.

Siedepunkt

84-84,5 ° C (lit.)

Dichte

0,881 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

FEMA

3164 | (2E, 4E) -HEPTADIENAL

Brechungsindex

n20 / D 1,534 (lit.)

Fp

150 ° F.

Lagertemperatur.

Kühlschrank (+ 4 ° C)

Wasserlöslichkeit

UNLÖSLICH

JECFA-Nummer

1179

BRN

1699244

CAS-Datenbankreferenz

4313-03-5 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

2,4-Heptadienal, (E, E) - (4313-03-5)

EPA-Stoffregistersystem

2,4-Heptadienal, (2E, 4E) - (4313-03-5)

Gefahrencodes

T, Xi

Risikoerklärungen

22-24-38

Sicherheitserklärungen

36 / 37-45

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Deutschland

3

F.

10-23

Gefahrenhinweis

Reizend

Gefahrenklasse

6.1

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29121900

Beschreibung

2,4-Heptadienal verzögert oder verhindert die Entwicklung von "Nebenaromen" in autooxidierenden Fetten und Ölen. Kann durch Reduktion der durch die Doebner-Synthese hergestellten Dienonsäure mit LiAlH4 hergestellt werden, gefolgt von Oxidation des resultierenden Dienols zu dem entsprechenden Dienol mit MnO2; nach der Methode von Marshall und Whiting.

Chemische Eigenschaften

2,4-Heptadienal hat einen fettigen, grünen Geruch. In autooxidierenden Fetten und Ölen verzögert oder verhindert es die Entwicklung von „Off-Favours“.

Chemische Eigenschaften

klare gelbe Flüssigkeit

Chemische Synthese

Durch Reduktion der durch die Doebner-Synthese hergestellten Dienonsäure mit LiAlH4 und anschließende Oxidation des resultierenden Dienols zum entsprechenden Dienol mit MnO2; nach der Methode von Marshall und Whiting.