Trans,Trans-2,4-Heptadienal

Produktname:

trans,trans-2,4-Heptadienal

Synonyme:

2,4-Aptertained Technical Grade, 90 %;tres-2,4-Uptadiel;4-Atpertenance,(E,E)-2; 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Produktkategorien:

API-Zwischenprodukte;Aldehydgeschmack;Aldehyde;C7;Carbonylverbindungen;C7flüchtige/halbflüchtige Stoffe;E-L;Alpha-Sortierung

Mol-Datei:

4313-03-5.mol

Schmelzpunkt 

84,5 °C

Siedepunkt 

84–84,5 °C (lit.)

Dichte 

0,881 g/ml bei 25 °C (lit.)

FEMA 

3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL

Brechungsindex 

n20/D 1,534(lit.)

Fp 

150 °F

Lagertemp. 

Kühlschrank (+4°C)

Wasserlöslichkeit 

UNLÖSLICH

JECFA-Nummer

1179

BRN 

1699244

CAS-Datenbankreferenz

4313-03-5 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

2.4-Hallo, (E,E)-(4313-03-5)

EPA-Substanzregistersystem

2,4-Heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)

Gefahrencodes 

T, Xi

Risikohinweise 

22-24-38

Sicherheitshinweise 

36/37-45

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Deutschland 

3

F 

10-23

Gefahrenhinweis 

Reizend

Gefahrenklasse 

6.1

Verpackungsgruppe 

III

HS-Code 

29121900

Beschreibung

2,4-Heptadienal verzögert oder verhindert die Entwicklung von „Nebenaromen“ in selbstoxidierenden Fetten und Ölen. Kann durch Reduktion der durch die Doebner-Synthese hergestellten Diensäure mit LiAlH4 und anschließende Oxidation des resultierenden Dienols mit MnO2 zum entsprechenden Dienol hergestellt werden; nach der Methode von Marshall und Whiting.

Chemische Eigenschaften

2,4-Heptadienal hat einen fettigen, grünen Geruch. In selbstoxidierenden Fetten und Ölen verzögert oder verhindert es die Entstehung von „Unverträglichkeiten“.

Chemische Eigenschaften

klare gelbe Flüssigkeit

Chemische Synthese

Durch Reduktion der durch die Doebner-Synthese hergestellten Diensäure mit LiAlH4 und anschließende Oxidation des resultierenden Dienols mit MnO2 zum entsprechenden Dienol; nach der Methode von Marshall und Whiting.