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Produkt Name: |
2-Undecanon |
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Synonyme: |
METHYL NONYLKETON FCC;Methyl-n-nonon;FEMA 3093;METHYL NONYLKETON;METHYL-N-NONYLKETON;2-UNDECANON;2-Hendecanon;Undecanon-(2) |
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CAS: |
112-12-9 |
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MF: |
C11H22O |
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MW: |
170.29 |
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EINECS: |
203-937-5 |
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Produkt Kategorien: |
Bausteine;C11 bis C12;Carbonylverbindungen;Chemische Synthese;Humulus lupulus (Hopfen);Ketone;Ernährungsforschung;Organische Bausteine;Phytochemikalien nach Pflanzen (Lebensmittel/Gewürze/Kraut);Zingiber officinale (Ingwer) |
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Mol Datei: |
112-12-9.mol |
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Schmelzen Punkt |
11–13 °C (lit.) |
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Kochend Punkt |
231–232 °C (lit.) |
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Dichte |
0,825 g/ml at 25 °C (lit.) |
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Dampf Dichte |
5.9 (gegen Luft) |
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Dampf Druck |
<1 mm Hg (20 °C) |
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refraktiv Index |
n20/D 1,43(lit.) |
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FEMA |
3093 | 2-UNDECANON |
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Fp |
192 °F |
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Lagerung Temp. |
Speichern unter +30°C. |
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bilden |
Flüssig |
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Farbe |
Klar farblos bis hellgelb |
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Wasser Löslichkeit |
UNLÖSLICH |
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Merck |
14.6104 |
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JECFA-Nummer |
296 |
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BRN |
1749573 |
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Stabilität: |
Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln und starken Basen. |
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CAS Datenbankreferenz |
112-12-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemie-Referenz |
2-Undecanon(112-12-9) |
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EPA Stoffregistersystem |
Methylnonylketon (112-12-9) |
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Gefahr Codes |
N |
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Risiko Aussagen |
51/53-50/53 |
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Sicherheit Aussagen |
23-24/25-61-60 |
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RIDADR |
UN3082 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
YQ2820000 |
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TSCA |
Ja |
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Gefahrenklasse |
9 |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29141990 |
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Gefährlich Stoffdaten |
112-12-9 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
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Toxizität |
LD50 dermal bei Kaninchen: >5 g/kg; LD50 oral bei Ratten, Mäusen: >5, 3,88 g/kg (Opdyke) |
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Chemisch Eigenschaften |
farblos Flüssigkeit |
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Chemisch Eigenschaften |
2-Undecanon hat einen charakteristischen Weinrauten-Geruch mit einem süßen, an Pfirsich erinnernden Geschmack (auf Verdünnung). |
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Verwendungsmöglichkeiten |
In die Zusammensetzung einiger synthetischer ätherischer Öle. Als Duftzusatz in Seifen, Reinigungsmittel, Cremes, Lotionen und Parfüm. Als Abwehrmittel für Hunde und Katzen. |
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Definition |
ChEBI: Ein Dialkylketon mit Methyl und Nonyl als den beiden Alkylgruppen. |
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Vorbereitung |
Kann durch fraktionierte Destillation aus natürlichen Ölen isoliert werden; auch trocken Destillation von Calciumacetat und Calciumcaprylat oder durch Kochen Octylacetessigsäureethylester mit einer alkoholischen KOH-Lösung. |
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Aroma Schwellenwerte |
Erkennung: 7 bis 82 ppb |
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Geschmack Schwellenwerte |
Geschmack Eigenschaften bei 30 ppm: wachsig und fruchtig mit cremigen Käsenoten |
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Sicherheit Profil |
Mäßig giftig beim Verschlucken. Bei Einwirkung von Hitze oder Flammen brennbar; kann mit reagieren oxidierende Materialien. Um FLT-E zu bekämpfen, verwenden Sie CO2 und Trockenchemikalien. Beim Erhitzen auf Bei der Zersetzung entstehen beißender Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch KETONE. |
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Roh Materialien |
Caprinsäure -> Bimsstein |
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Vorbereitung Produkte |
2-METHYLUNDECANAL |
