3-Methylindol

Produktname:

3-Methylindol

CAS:

83-34-1

MF:

C9H9N

MW:

131.17

EINECS:

201-471-7

Mol Datei:

83-34-1.mol

Schmelzpunkt

92-97 ° C (beleuchtet)

Siedepunkt

265-266 ° C (lit.)

Dichte

1,0111 (Schätzung)

FEMA

3019 | SKATOLE

Brechungsindex

1,6070 (Schätzung)

Fp

132 ° C.

Lagertemperatur.

Unter + 30 ° C lagern.

pka

17,30 ± 0,30 (vorhergesagt)

bilden

Kristallines Pulver oder Flocken

Farbe

Fast weiß bis hellbraun

Geruch

Indol-ähnlicher Geruch

Geruchsschwelle

0,0000056 ppm

Wasserlöslichkeit

Löslich in Wasser, Ether, Alkoholen, Benzol, Aceton, Chloroform.

Empfindlich

Lichtempfindlich

JECFA-Nummer

1304

Merck

14.8560

BRN

111296

Stabilität:

Stabil, aber lichtempfindlich. Gestank! Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren, Säureahydriden, Säurechloriden. Brennbar.

InChIKey

ZFRKQXVRDFCRJG-UHFFFAOYSA-N

CASDataBase-Referenz

83-34-1 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST ChemistryReference

1H-Indol, 3-Methyl- (83-34-1)

EPASubstance-Registrierungssystem

3-Methylindol (83-34-1)

HazardCodes

Xi, N.

Risikostatements

36/37 / 38-51 / 53

Sicherheitsanweisungen

26-36-61

RIDADR

UN3077 - Klasse 9 - PG 3 - DOT / IATA UN3335 - Umweltgefährdende Stoffe, fest, nr., HI: alle (nicht BR)

WGK Deutschland

2

RTECS

NM0350000

F.

8-13

TSCA

Ja

HS-Code

29339920

Daten zu gefährlichen Substanzen

83-34-1 (Gefahrstoffdaten)

Toxizität

MLD bei Fröschen (mg / kg): 1000 s.c. (Bin-Ichi)

Chemische Eigenschaften

Es ist eine Art weißer Kristall. Der Siedepunkt beträgt 265-266 ° C; der Schmelzpunkt beträgt 93-96 ° C; löslich in 95% Ethanol und Ölgewürzen dreimal so viel. Es hat den indolartigen Weihrauch von Tieren mit einem salzigen und starken Geschmack. Der Geschmack ist sehr stark, hat eine solide Vermehrungsfähigkeit und hält lange an. Eine hohe Konzentration macht die Menschen ekelhaft, nur eine sehr niedrige Konzentration trägt einen großen zibetartigen und tierähnlichen Weihrauch. Darüber hinaus hat es einen warmen, reifen, fruchtartigen Geschmack.

Der Standard der zulässigen Höchstmenge und des zulässigen Rückstands

Name der Zusatzstoffe: ²-Methylindol
Name des für den Zusatzstoff zulässigen Lebensmittels: Lebensmittel
Funktion des Zusatzstoffs: Gewürze in Lebensmitteln
Maximal zulässige Menge (g / kg): Die Menge an Gewürzen für die zusammengesetzte Essenz sollte niedriger sein als die in GB 2760 angegebene zulässige maximale Menge und der zulässige Rückstand.
Maximal zulässiger Rückstand (g / kg):

Produktionsmethoden

3-Methylindol in Zibet, Mensch, Käse, Milch und Tee. Propionaldehyd und Phenylhydrazin können erhitzt werden, um Wassermoleküle zu entfernen, um Propanalphenylhydrazon in der industriellen Produktion zu erhalten, und dann können die mit Zinkchlorid oder Schwefelsäure erhitzten Zwischenprodukte durch Entfernen von Ammoniakmolekülen erhalten werden 3-Methylindol.

Chemische Eigenschaften

leicht braune Blutplättchen

Chemische Eigenschaften

Skatole hat einen charakteristischen fauligen, fäkalen Geruch in hohen Konzentrationen und wird angenehm, jasminartig, fruchtig süß, warm in sehr geringen Konzentrationen. Es hat einen warmen, überreifen, fruchtigen Geschmack unter 1 ppm.

Verwendet

Ein stark fluoreszierendes Guanosinanalogon, das in einer durch Dimethoxytrityl und Phosphoramidit geschützten Form durch eine 3 & supmin; & sup5; -Phosphodiesterbindung unter Verwendung eines automatisierten DNA-Synthesizers ortsspezifisch in Oligonukleotide inseriert werden kann

Verwendet

Insektenlockstoff

Verwendet

Ein natürlich vorkommendes Pneumotoxin, das hauptsächlich im Kot von Säugetieren vorkommt und seinen starken Kotgeruch aufweist. In niedrigeren Konzentrationen hat die Verbindung jedoch ein angenehmes Aroma, das Orangenblüten verleiht und ihren angenehmen Geruch hervorruft. Es ist oft Bestandteil kommerzieller Düfte und Düfte.

Definition

ChEBI: Ein Methylindol, das an Position 3 einen Methylsubstituenten trägt. Es wird während des anoxischen Metabolismus von L-Tryptophan im Säugetier- und Verdauungstrakt produziert.

Aromaschwellenwerte

Nachweis: 0,2 ppb

Sicherheitsprofil

Gift durch Verschlucken, intravenöse und intraperitoneale Wege. Auf subkutanem Weg mäßig giftig. Beim Erhitzen zur Zersetzung entstehen giftige NOx-Dämpfe.

Chemische Synthese

Indole (Skatole) mit verschiedenen Substituenten in Position 2 und 3 können über die Fisher-Indolsynthese synthetisiert werden, die zwei Schritte umfasst und ein Phenylhydrazin und ein aliphatisches oder aromatisches Aldehyd- oder Keton als Ausgangsmaterial verwendet.

Stoffwechselweg

Drei Hauptmetaboliten von 14C-Skatol befinden sich im Plasma / Urin von Schweinen, denen Skatol verabreicht wurde, und werden als 6-Sulfatoxyskatol, 3-Hydroxy-3-methyloxindol und das Mercapturataddukt von Skatol, 3 - [(N-Acetylcystein-S- yl) Methyl] indol. Weitere Pfade finden Sie im Text.

Rohes Material

Indazol-3-carbonsäure -> MILCH -> Phenylhydrazon -> CIVET