Produktbeschreibung

Allylhexanoat Grundlegende Informationen

Chemische Eigenschaften Inhaltsanalyse Toxizität Verwendungsgrenzen Verwendungen Produktionsmethode Gefahren- und Sicherheitsinformationen

Produktname:	Allylhexanoat
Synonyme:	Propylencaproat;2-Propenyl n-Hexanoat;2-PROPENYLHEXANOAT;ALLYLCAPROAT;ALLYL HEXANOAT;ALLYL-N-HEXANOAT;CAPROINSÄUREALLYLESTER;FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Produktkategorien:	Lacton-Aromen
Mol-Datei:	123-68-2.mol

Chemische Eigenschaften von Allylhexanoat

Schmelzpunkt	-57,45°C (Schätzung)
Siedepunkt	75-76 °C15 mm Hg(lit.)
Dichte	0,887 g/ml at 25 °C (lit.)
FEMA	2032 \| ALLYLHEXANOAT
Brechungsindex	n20/D 1,424(lit.)
Fp	151 °F
Lagertemp.	Unter +30°C lagern.
Löslichkeit	0,06g/l
bilden	sauber
Wasserlöslichkeit	PRAKTISCH UNLÖSLICH
JECFA-Nummer	3
CAS-Datenbankreferenz	123-68-2 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	Hexansäure, 2-Propenylester (123-68-2)
EPA-Substanzregistersystem	Allyl Hexanoat (123-68-2)

Sicherheitsinformationen zu Allylhexanoat

Gefahrencodes	T,N
Risikohinweise	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Sicherheitshinweise	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Deutschland	2
RTECS	MO6125000
Gefahrenklasse	6.1(b)
Verpackungsgruppe	III
HS-Code	29159080

Verwendung und Synthese von Allylhexanoat

Chemische Eigenschaften	Farblos bis blass gelbe Flüssigkeit; Ananasaroma; Löslich in organischen Lösungsmitteln; unlöslich in Wasser.
Inhaltsanalyse	1 g genau abwiegen von Proben und analysieren Sie deren Gehalt anhand der Esterbestimmung (OT-18). Der äquivalente Faktor (e) in der Berechnung wird mit 78,12 angenommen.
Toxizität	LD50 218 mg/kg (Ratte, Oral). ADI 0~0,13 mg/kg (FAO/WHO, 1994).
Grenzen nutzen	FEMA (mg/kg): weich Getränke 7,0; Kaltgetränke 11,0; Süßigkeiten 32; Backwaren 25; Pudding Klasse 22;
Chemische Eigenschaften	KLAR, FARBLOS FLÜSSIG
Chemische Eigenschaften	2-Propenylhexanoat kommt nachweislich in Ananas vor. Es hat einen typischen Ananas-Geruch und ist Wird beispielsweise in Ananasaromen verwendet.
Chemische Eigenschaften	Eine farblose Flüssigkeit mit fruchtig süßem, ananasartigem Geschmack und fruchtartigem Aroma (Ananas)
Verwendungsmöglichkeiten	Allylhexanoat ist ein flüssiger Aromastoff mit starkem Ananasgeruch und hellgelber Farbe. Es ist in Propylenglykol praktisch unlöslich und größtenteils mit Alkohol mischbar feste Öle und Mineralöle. es wird durch chemische Synthese gewonnen. es kann sein allein oder in Kombination mit anderen Aromastoffen oder Zusatzstoffen verwendet werden. es wird auch Allylcaproat genannt.
Vorbereitung	Durch Veresterung von n-Capronsäure mit Allylalkohol in Gegenwart von konzentrierter H2SO4 oder von Naphthalin-β-sulfonsäure in Benzol unter einer Stickstoffdecke
Geschmacksschwellenwerte	Schmecken Eigenschaften bei 10 ppm: süß, frisch, saftig, ananasig und fruchtig
Sicherheitsprofil	Vergiftung durch Verschlucken und Hautkontakt. Mutationsdaten gemeldet. Reizt die menschliche Haut. Wann Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch ALLYLVERBINDUNGEN und ESTER

Allylhexanoat-Zubereitungsprodukte und Rohstoffe

Rohstoffe

Natriumcarbonat -> Calciumchlorid -> Kupferchlorid -> Hydrochinon -> Allylalkohol -> Hexansäure -> Heptansäure -> Fettsäure (C10 bis C20)

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