Methylfurfuryldisulfid hat einen beerigen, fruchtigen, pflanzlichen Geruch.
trans,trans-2,4-Heptadienal ist eine klare gelbe Flüssigkeit
trans,trans-2,4-Decadien-1-al hat einen starken, öligen Geruch nach Hühnerfett und bei hoher Konzentration einen süßen, orangenartigen Geruch. Bei Verdünnung hat es einen Grapefruit- oder Orangengeschmack.
Hexaldehyd hat einen charakteristischen fruchtigen Geruch und Geschmack (bei Verdünnung). Kann aus dem Calciumsalz von Capronsäure und Ameisensäure hergestellt werden.
Trans-2-Heptenal ist eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
Der CAS-Code von Myracaldehyd lautet 37677-14-8.
