Isopentylphenylacetat hat einen süßen, angenehmen Geruch, der an Kakao mit einem leichten Unterton von Birkenteer erinnert.
4-Methyloctansäure hat einen fettigen, muffigen, plastischen Geruch.
4-Methylnonansäure hat einen angenehm tierischen Geruch.
Anisylacetat ist eine farblose Flüssigkeit mit einem fruchtigen, leicht balsamischen Blütenduft und wird gelegentlich in süßen, blumigen Kompositionen, häufiger jedoch in Geschmackskompositionen für fruchtige Noten verwendet.
Methyl-2-furoat hat einen angenehmen, fruchtigen Geruch, der an Pilze, Pilze oder Tabak erinnert, mit einem süßen, säuerlichen, fruchtigen Geschmack, der ziemlich schwer ist.
Menthon-1,2-glycerinketal ist eine klare, farblose, blasse, viskose Flüssigkeit und erzeugt ein physiologisches Kühlgefühl auf der Haut oder Schleimhaut.
