Isobutylphenylacetat hat einen süßen, moschusartigen Duft und einen süßen, honigartigen Geschmack. Hergestellt durch Veresterung von Phenylessigsäure mit Isobutylalkohol.
Hexylbenzoat hat einen holzig-grünen, kiefern-balsamischen Geruch.
Isoamylbenzoat hat einen fruchtigen, leicht stechenden Geruch.
Styrallylalkohol ist eine farblose Flüssigkeit.
Benzylbutyrat hat einen charakteristischen fruchtig-blumigen, pflaumenartigen Geruch und einen süßen, birnenartigen Geschmack.
Decanal ist Bestandteil vieler ätherischer Öle (z. B. Neroliöl) und verschiedener Zitrusschalenöle.