4-Methyloctansäure hat einen fettigen, muffigen plastischen Geruch.
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Produktname: |
4-Methyloctansäure |
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Synonyme: |
FEMA 3575; FEMA-NUMMER 3575; HIRCINOIC ACID; 4-METHYLOCTANOIC ACID 98 +%; METHYLOCTANSAEURE, 4-; 4-Methyl-n-octansäure; (4S) -4-Methyloctanoat; 4-Methyloclansäure |
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CAS: |
54947-74-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
259-404-2 |
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Produktkategorien: |
API-Zwischenprodukte, saures Aroma, alphabetische Auflistungen, Aromen und Düfte, M-N |
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Mol Datei: |
54947-74-9.mol |
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Schmelzpunkt |
-29,5 ° C (Schätzung) |
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Siedepunkt |
149 ° C 22 mm Hg (lit.) |
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Dichte |
0,91 g / ml bei 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3575 | 4-METHYLOCTANSÄURE |
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Brechungsindex |
n20 / D 1.433 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F. |
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Lagertemperatur. |
20 ° C. |
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pka |
4,78 ± 0,10 (vorhergesagt) |
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JECFA-Nummer |
271 |
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BRN |
1755426 |
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InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
54947-74-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
4-Methyloctansäure (54947-74-9) |
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EPA-Stoffregistersystem |
4-Methyloctansäure (54947-74-9) |
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Gefahrencodes |
C, Xi, Xn |
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Risikoerklärungen |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
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Sicherheitserklärungen |
26-36 / 37 / 39-45 |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
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WGK Deutschland |
1 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
2915 90 70 |
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Gefahrenklasse |
8 |
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Verpackungsgruppe |
III |
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Beschreibung |
4-Methyloctansäure hat einen fettigen, muffigen plastischen Geruch. |
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Chemische Eigenschaften |
4-Methyloctansäure hat einen fettigen, muffigen plastischen Geruch. Es wird auch berichtet, dass diese Verbindung einen Ziegen-, Costus- und Hammelgeruch aufweist |
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Chemische Eigenschaften |
Farblose Flüssigkeit |
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Aromaschwellenwerte |
Aromaeigenschaften bei 1,0% in PG: wachsartig, fettig, fleischig, wieder erhitzt, rindfleischartig mit einer leicht laktonischen käsigen Nuance |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: fettig, wachsartig, cremig und laktonisch mit einem sättigenden fettigen Mundgefühl und metallischen Nuancen. |
