Benzylbutyrat

Produktname:

Benzylbutyrat

Synonyme:

N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER, BUTYRIC ACID BENZYL ESTER, BENZYL N-BUTANOATE, BENZYL N-BUTYRATE, BENZYL BUTANOATE, BENZYL BUTYRATE, FEMA 2140, Benzylester kyseliny maselne

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Produktkategorien:

Pharmazeutische Zwischenprodukte, A-B, alphabetische Auflistungen, Aromen und Düfte, A-B-Aromen und Düfte, zertifizierte Naturprodukte

Mol Datei:

103-37-7.mol

Siedepunkt

240 ° C (beleuchtet)

Dichte

1,009 g / ml bei 25 ° C (lit.)

Dampfdruck

11,97 hPa (109 ° C)

Brechungsindex

n20 / D 1,494 (lit.)

FEMA

2140 | BENZYLBUTYRAT

Fp

225 ° F.

Lagertemperatur.

Unter + 30 ° C lagern.

JECFA-Nummer

843

BRN

2047625

CAS-Datenbankreferenz

103-37-7 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Butansäure, Phenylmethylester (103-37-7)

EPA-Stoffregistersystem

Butansäure, Phenylmethylester (103-37-7)

Sicherheitserklärungen

24/25

WGK Deutschland

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Ja

HS-Code

29156000

Toxizität

LD50 oral bei Kaninchen: 2330 mg / kg LD50 dermales Kaninchen> 5000 mg / kg

Chemische Eigenschaften

KLARE FARBLOSE FLÜSSIGKEIT

Chemische Eigenschaften

Benzylbutyrat hat einen charakteristischen fruchtig-blumigen, pflaumenartigen Geruch und einen süßen, birnenartigen Geschmack.

Auftreten

Berichten zufolge in Papaya, schwarzem Tee, Passiflora edulis-Saft, Cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Bourbon-Vanille, Bergpapaya und Schweinepflaume (Spondias mombins L.) gefunden.

Verwendet

Weichmacher, Geruchsstoffe, Aroma.

Vorbereitung

Durch Erhitzen von Benzylchlorid und Natriumbutyrat in Wasser oder Buttersäure und Benzylchlorid unter Druck.

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 30 ppm: süß, aromatisch, pudrig vanillinartig.

Rohes Material

Benzylchlorid -> Benzylalkohol -> Natriumbutanoat