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Produktname: |
BETA-CARYOPHYLLEN |
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CAS: |
87-44-5 |
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MF: |
C15H24 |
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MW: |
204.35 |
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EINECS: |
201-746-1 |
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Produktkategorien: |
Sesqui-Terpenoide, Biochemie, Terpene, Terpene (andere), chirale Reagenzien, Zwischenprodukte und Feinchemikalien, Pharmazeutika |
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Mol Datei: |
87-44-5.mol |
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Schmelzpunkt |
<25 |
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Alpha |
D -8 bis -9º (Chloroform) |
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Siedepunkt |
262-264 ° C (lit.) |
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Dichte |
0,902 g / ml bei 20 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2252 | BETA-CARYOPHYLLEN |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,5 (lit.) |
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Fp |
205 ° F. |
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Lagertemperatur. |
2-8 ° C. |
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bilden |
ordentlich |
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Spezifisches Gewicht |
0.90 |
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optische Aktivität |
[Î ±] 23 / D 7,5 °, ordentlich |
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JECFA-Nummer |
1324 |
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Merck |
14,1875 |
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BRN |
2044564 |
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CAS-Datenbankreferenz |
87-44-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Bicyclo [7.2.0] undec-4-en, 4,11,11-Trimethyl-8-methylen -, (1R, 4E, 9S) - (87-44-5) |
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Risikoerklärungen |
36/37/38 |
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Sicherheitserklärungen |
26-36-24 / 25 |
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RIDADR |
UN1230 - Klasse 3 -PG 2 - Methanol, Lösung |
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WGK Deutschland |
1 |
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RTECS |
DT8400000 |
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HS-Code |
29021990 |
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Chemische Eigenschaften |
Klare farblose Flüssigkeit |
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Chemische Eigenschaften |
β-Caryophyllen hat ein holzig-würziges, trockenes, nelkenartiges Aroma. |
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Verwendet |
β-Caryophyllen hat keinen Cyclobutanring, eine Seltenheit in der Natur. β-Caryophyllen ist eine der chemischen Verbindungen, die zur Schärfe von Schwarzpfeffer beiträgt. Es wurde gezeigt, dass β-Caryophyllen selektiv an den Cannabinoidrezeptor Typ-2 (CB2) bindet und bei Mäusen signifikante Cannabimimetika entzündungshemmende Wirkungen ausübt. |
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Vorbereitung |
Aus Nelkenölstämmen isoliert und durch Behandeln des Öls mit 7% iger Natriumcarbonatlösung, Extrahieren mit Ether, Wiederholen der Carbonatbehandlung auf den konzentrierten Extrakten und schließlich Wasserdampfdestillieren von Eugenol getrennt. |
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Definition |
ChEBI: Abeta-Caryophyllen, bei dem das an die exocyclische Doppelbindung angrenzende Stereozentrum eine S-Konfiguration aufweist, während das verbleibende Stereozentrum eine R-Konfiguration aufweist. Es ist die am häufigsten vorkommende Form von |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion bei 64 bis 90 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 50 ppm: würzig, pfefferartig, holzig, kampferartig mit Acitrus-Hintergrund. |
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Allgemeine Beschreibung |
Hellgelbe ölige Flüssigkeit mit einem Geruch in der Mitte zwischen dem Geruch von Nelken und Terpentin. |
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Luft- und Wasserreaktionen |
Nicht in Wasser löslich. |
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Reaktivitätsprofil |
Die ungesättigten aliphatischen Kohlenwasserstoffe wie BETA-CARYOPHYLLEN sind im Allgemeinen viel reaktiver als die Alkane. Starke Oxidationsmittel können heftig mit ihnen reagieren. Reduktionsmittel können exotherm reagieren, um gasförmigen Wasserstoff freizusetzen. In Gegenwart verschiedener Katalysatoren (wie Säuren) oder Initiatoren können Verbindungen dieser Klasse sehr exotherme Additionspolymerisationsreaktionen eingehen. |
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Brandgefahr |
BETA-CARYOPHYLLEN ist brennbar. |
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Sicherheitsprofil |
Hautreizend. Brennbare Flüssigkeit. Wenn es zur Zersetzung erhitzt wird, gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab. |
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Karzinogenität |
Caryophyllen zeigte eine signifikante Aktivität als Induktor des entgiftenden Enzyms Glutathion-S-Transferase in der Leber und im Dünndarm der Maus. Es wurde festgestellt, dass die Fähigkeit von Naturalanticarcinogens, entgiftende Enzyme zu induzieren, mit ihrer Aktivität bei der Hemmung der chemischen Karzinogenese korreliert (253a). |
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Rohes Material |
CLOVE STEM OIL -> Cassia Aurantium P.E Catechine 8% HPLC -> EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) LEAFOIL |
