|
Produktname: |
Zinnamylacetat |
|
Synonyme: |
2-propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-Acetat; (3-Acetoxy-1-Propenyl) Benzol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol-Acetat; Essigsäure 3-Phenyl-2-Propenylester; Essigsäure 3-Phenylallallester; Essigsäure-Cinnamyl; 3-Phenyl-2-propen-1-ol-OL-OLLY-Ester; Acetat; Ciamylacetat |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Eincs: |
203-121-9 |
|
Produktkategorien: |
C-d; Aromen und Duftstoffe; C10 bis C11; Carbonylverbindungen; Ester; Bausteine; alphabetische Listen; C10 bis C11; Carbonylverbindungen; chemische Synthese; organische Bausteine |
|
Mol -Datei: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Schmelzpunkt |
30 ° C. |
|
Siedepunkt |
265 ° C (beleuchtet) |
|
Dichte |
1,057 g/ml bei 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | Zinnamylacetat |
|
Brechungsindex |
N20/D 1,541 (Bett.) |
|
FP |
> 230 ° F. |
|
Speichertemperatur. |
2-8 ° C. |
|
Löslichkeit |
Alkohol: löslich (beleuchtet.) |
|
bilden |
sauber |
|
Wasserlöslichkeit |
176,2 mg/l (Temperatur nicht angegeben) |
|
JECFA -Nummer |
650 |
|
CAS -Datenbankreferenz |
103-54-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
|
Referenz der NIST -Chemie |
2-propen-1-ol, 3-phenyl-, acetat (103-54-8) |
|
EPA Substance Registry System |
2-propen-1-ol, 3-phenyl-, acetat (103-54-8) |
|
Gefahrencodes |
Xi |
|
Risikoaussagen |
36 |
|
Sicherheitsaussagen |
26-37/39-24/25 |
|
WGK Deutschland |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
HS -Code |
29153900 |
|
Chemische Eigenschaften |
klare farblos zu blass gelblich Flüssigkeit |
|
Chemische Eigenschaften |
Cinnamylacetat hat ein charakteristischer Balsamicicic-Floral-Geruch und brennender, süßer Geschmack, der an erinnert an Ananas. Der Ester, der aus natürlichen Zimtalkohol erhalten wurde empfindliche (Hyacinth-Jasmin-ähnliche) Hinweis. |
|
Verwendung |
Parfümerie (Fixativ), Aroma. |
|
Definition |
Chebi: ein Acetat Ester infolge der formalen Kondensation von Zimtalkohol mit Essigern Säure. Gefunden in Zimtblattöl. |
|
Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 15 ppm: süß, würzig, blumig, Zimt und Honig mit einem Tutti-Fruitti Nuance. |
|
Sicherheitsprofil |
Mäßig giftig von Einnahme und intraperitoneale Routen. Ein Hautreizend. Brennbare Flüssigkeit. Wenn es erhitzt wird, um zu zersetzen, emittiert es scharfen Rauch und Dämpfe. Siehe auch Allyl Verbindungen. |
|
Rohstoffe |
Essigsäureanhydrid-> Natriumacetat-> Zimtalkohol-> Zimtalkohol |
