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Produktname: |
Delta-Hexalacton |
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Synonyme: |
<; 2H-Pyran-2-on, 6-methyl, tetrahydro; 2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-methyl-; 5-hexanolid; 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-on; delta>; -Hexalacton, Hexansäure, 5-Hydroxy-, Delta-Lacton |
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CAS: |
823-22-3 |
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MF: |
C6H10O2 |
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MW: |
114.14 |
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EINECS: |
212-511-8 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
823-22-3.mol |
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Schmelzpunkt |
18 ° C. |
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Siedepunkt |
110-112 ° C 15 mmHg (Lit.) |
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Dichte |
1,037 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,452 (lit.) |
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Fp |
225 ° F. |
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Lagertemperatur. |
-20 ° C. |
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bilden |
lyophilisiertes Pulver |
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Spezifisches Gewicht |
1.04 |
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Wasserlöslichkeit |
Mit Wasser nicht mischbar. |
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JECFA-Nummer |
224 |
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BRN |
80501 |
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CAS-Datenbankreferenz |
823-22-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
2H-Pyran-2-on, Tetrahydro-6-methyl- (823-22-3) |
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Sicherheitserklärungen |
22-24 / 25 |
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WGK Deutschland |
2 |
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Beschreibung |
Synthese: Byoxidation von 1-substituierten Cycloalkanen. |
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Chemische Eigenschaften |
δ-Hexalacton ist eine chemisch schwach aromatisierte Chemikalie. Der Geruch wird als Cumarin mit Kokosnuss-, Sahne- und Schokoladennoten beschrieben. |
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Auftreten |
Berichten zufolge wurden Kokosnussöl, erhitztes Milchfett, Butteröl, Papaya, Himbeere, Erdbeerfrucht und Marmelade, Blauschimmelkäse, Joghurt, Hühnerfett, Schweinefleisch, grüner Tee, Pflaume, Mango, Holzapfel, Soursop und Babaco-Frucht (Carica pentagona Heilborn) gefunden. |
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Vorbereitung |
Durch Oxidation von 1-substituierten Cycloalkanen. |
