Produktbeschreibung

Ethylbutyrat Basisinformationen

Beschreibung Verwendet Referenzen

Produktname:	Ethylbutyrat
Synonyme:	Butansäureethylester Ester;BUTIR SÄURE-ETHYLESTER; BUTYREETHER; ETHYL-N-BUTYRAT; ETHYL N-BUTANOAT;ETHYLBUTYRAT;ETHYLBUTANOAT;FEMA 2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Produktkategorien:	Organische Stoffe, Biochemikalien und Reagenzien, Bausteine, C6 bis C7, Carbonylverbindungen, chemische Synthese, Ester, Ethylester, Fettacyle, Fettester, Lipide, organische Bausteine
Mol-Datei:	105-54-4.mol

Chemische Eigenschaften von Ethylbutyrat

Schmelzpunkt	-93,3 °C
Siedepunkt	120 °C (lit.)
Dichte	0,875 g/ml at 25 °C (lit.)
Dampfdichte	4 (gegen Luft)
Dampfdruck	15,5 mm Hg (25 °C)
FEMA	2427 \| ETHYLBUTYRAT
Brechungsindex	n20/D 1,392(lit.)
Fp	67 °F
Lagertemp.	Bereich für brennbare Stoffe
Löslichkeit	Löslich in Propylen Glykol, Paraffinöl und Kerosin.
bilden	Flüssig
Farbe	Klar, farblos
Geruch	Wie Apfel oder Ananas.
Geruchsschwelle	0,00004 ppm
Wasserlöslichkeit	praktisch unlöslich
JECFA-Nummer	29
Merck	14.3775
BRN	506331
Stabilität:	Stabil. Entzündlich. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, Säuren und Basen.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
CAS-Datenbankreferenz	105-54-4 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemiereferenz	Butansäure, Ethylester (105-54-4)
EPA-Substanzregistersystem	Ethyl Butyrat (105-54-4)

Sicherheitsinformationen zu Ethylbutyrat

Gefahrencodes	Xi
Risikohinweise	10-36/37/38
Sicherheitshinweise	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3/PG 3
WGK Deutschland	1
RTECS	ET1660000
Selbstentzündungstemperatur	865 °F
TSCA	Ja
Gefahrenklasse	3
Verpackungsgruppe	III
HS-Code	29156000
Gefahrstoffdaten	105-54-4 (Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 oral bei Ratten: 13.050 mg/kg (Jenner)

Verwendung und Synthese von Ethylbutyrat

Beschreibung	Ethylbutyrat ist ein Ester, der in Propylenglykol, Paraffinöl und Kerosin löslich ist. Es hat eine fruchtiger Geruch, ähnlich wie Ananas. Ethylbutyrat ist in vielen Früchten enthalten z.B. Apfel, Aprikose, Banane, Pflaume, Mandarine usw. Ethylbutyrat wird als künstliches Aroma verwendet, das Orangensaft ähnelt oder Ananas in alkoholischen Getränken, als Duftstoffzutat und als Lösungsmittel und Weichmacher für Zellulose. Es wird auch bei der Herstellung von verwendet Polyvinylbutyral (PVB).
Verwendungsmöglichkeiten	Ethylbutyrat ist Wird in Aromen, Extrakten, Parfümerien und als Lösungsmittel verwendet. Das sind sie nicht Es handelt sich hierbei nicht unbedingt um von der FDA zugelassene Indikationen, sondern um die Verwendung von Flüssigkeiten Stickstoff. Es wird durch die Reaktion von Ethanol und Buttersäure in einem synthetisiert Kondensationsreaktion. Ethylbutyrat wird als tropische Frucht, Tutti-Frucht, Mango oder wahrgenommen Ananasgeschmack. Einer der Estergeschmacksstoffe, die in den meisten Bieren zu finden sind, kann es aber auch als leicht käsiger Fruchtgeschmack wahrgenommen werden. Ethylbutyrat im Allgemeinen tritt in Bieren aufgrund der Gärung auf und zu viel wird normalerweise als eine angesehen Geschmacksneutral. Anwendungen: Künstliches Aroma, das an Orangensaft oder Ananas erinnert alkoholische Getränke, als Lösungsmittel in Parfümen und als Weichmacher für Zellulose.
Chemische Eigenschaften	Ethylbutyrat kommt in Früchten und alkoholischen Getränken vor, aber auch in anderen Lebensmitteln wie z Käse. Es hat einen fruchtigen Geruch, der an Ananas erinnert. Große Mengen sind Wird in Parfüm- und Aromakompositionen verwendet.
Chemische Eigenschaften	Ethylbutyrat ist ein farblose Flüssigkeit. Ananasgeruch. Die Geruchsschwelle liegt bei 0,015 ppm.
Chemische Eigenschaften	farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch
Chemische Eigenschaften	Ethylbutyrat hat eine fruchtiger Geruch mit Ananas-Unterton und süßem, analogem Geschmack.
Verwendungsmöglichkeiten	Herstellung von künstlicher Rum; Parfümerie; die alkoholische Lösung stellt die sogenannte dar „Ananasöl“.
Produktionsmethoden	Ethylbutyrat kann durch die Reaktion von Ethanol und Buttersäure synthetisiert werden. Das ist eine Kondensation Reaktion, was bedeutet, dass bei der Reaktion Wasser als Nebenprodukt entsteht.
Vorbereitung	Durch Veresterung von n-Buttersäure mit Ethylalkohol in Gegenwart von Twichell-Reagenz oder MgCl2; auch durch Erhitzen von n-Butylalkohol und Ethanol über CuO + UO3-Katalysator bei 270°C

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