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Produktname: |
Ethylheptanoat |
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Synonyme: |
ETHYLOENANTHAT, ETHYLN-HEPTANOAT, ETHYLHEPTANOAT, ETHYLHEPTOAT, ETHYLHEPTYLAT, ETHYLENANTHAT, ENANTHIC ACID ETHYL ESTER, HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER |
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CAS: |
106-30-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
203-382-9 |
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Produktkategorien: |
Pharmazeutische Zwischenprodukte |
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Mol Datei: |
106-30-9.mol |
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Schmelzpunkt |
66 ° C (beleuchtet) |
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Siedepunkt |
188-189 ° C (lit.) |
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Dichte |
0,87 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2437 | ETHYLHEPTANOAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1.412 (lit.) |
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Fp |
151 ° F. |
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Lagertemperatur. |
Unter + 30 ° C lagern. |
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bilden |
ordentlich |
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Merck |
14,3835 |
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JECFA-Nummer |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
106-30-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Heptansäure, Ethylester (106-30-9) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Heptansäure, Ethylester (106-30-9) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikoerklärungen |
36/37 / 38-22 |
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Sicherheitserklärungen |
37 / 39-26-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
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WGK Deutschland |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29159080 |
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Toxizität |
LD50 oral bei Ratten:> 34640 mg / kg (Jenner) |
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Beschreibung |
Ethylheptanoat hat einen fruchtigen Geruch, der an Cognac erinnert und einen entsprechenden Geschmack hat. Es wird auch mit einem Weinbrandgeruch berichtet. Es wird als Geschmacksbestandteil in Lebensmitteln verwendet. |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylheptanoat hat einen fruchtigen Geruch, der an Cognac erinnert und einen entsprechenden Geschmack hat. Es wurde auch berichtet, dass es einen Weinbrandgeruch hat |
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Chemische Eigenschaften |
klare farblose Flüssigkeit |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylheptanoat ist eine farblose Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, der an Cognac erinnert. Es enthält Früchte und alkoholische Getränke und wird in geeigneten Aromazusammensetzungen verwendet. |
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Verwendet |
Bei der Herstellung von Likören. Spielt eine wichtige Rolle bei der Formulierung von Himbeeren, Stachelbeeren, Trauben, Kirschen, Aprikosen, Johannisbeeren, Bourbon und anderen künstlichen Substanzen. |
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Definition |
ChEBI: Der Fettsäureethylester der Heptansäure. |
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Vorbereitung |
Durch Veresterung von Heptonsäure; durch Umsetzen des Silbersalzes der Säure mit Ethyliodid oder mit Ethylalkohol in Gegenwart von Mineralsäuren. |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion: 2 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: fruchtig und wachsartig mit einer grünen Weinnuance. |
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Sicherheitsprofil |
Geringe Toxizität durch Verdauung und Hautkontakt. Entzündbare Flüssigkeit bei Hitze, Funken oder Flammen. Wenn es zur Zersetzung erhitzt wird, gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab. |
