Ingweröl

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Der Cas-Code von Ingweröl ist 8007-08-7

Modell:8007-08-7

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Produktbeschreibung

Ingweröl Grundlegende Informationen


Produktname:

Ingweröl

Synonyme:

Öle,Ingwer;FEMA 2522;ÄTHERISCHES INGWERÖL;INGWERÖL;ÖL, INGWER; OBERNOTE INGWERÖL; Gilbberelline A4 technisch; ZINGIBER OFFICINALE (INGWER) WURZELÖL

CAS:

8007-08-7

MF:


MW:

0

EINECS:


Produktkategorien:

Verbessern Sie die Immunität des Organismus. Alphabetische Auflistungen. Ätherische Öle. Aromen und Duftstoffe; Aromen und Duftstoffe; G-H; ätherisches Öl

Mol-Datei:

Mol Datei



Chemische Eigenschaften von Ingweröl


Alpha 

Winkeldrehung: -28 bis -47°

Siedepunkt 

254 °C (lit.)

Dichte 

0,871 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2522 | INGWERÖL

Brechungsindex 

n20/D 1,49(lit.)

Fp 

150 °F

optische Aktivität

[α]20/D 39°, rein

EPA-Substanzregistersystem

Öle, Ingwer (8007-08-7)


Sicherheitsinformationen zu Ingweröl


WGK Deutschland 

2

RTECS 

LY9480000


Verwendung und Synthese von Ingweröl


Chemische Eigenschaften

Ingweröl und Ingwer-Oleoresin werden aus der Ingwerpflanze Zingiber officinale hergestellt Roscoe (Zingiberaceae).
Ingweröl wird durch Wasserdampfdestillation aus getrockneten, gemahlenen Rhizomen hergestellt. Es ist eine hellgelbe bis gelbe Flüssigkeit mit dem aromatischen, anhaltenden Geruch von Ingwer, aber es fehlt die Schärfe, die normalerweise mit Ingwer verbunden ist. Die Zitrusnote von Ingweröl wird aus Citral hergestellt.
d2525 0,871–0,882; n20D 1.4880–1.4940; α20D ?45° bis ?28°; Verseifungszahl: max. 20; In Ethanol löslich, sind Lösungen meist trüb.
Die Hauptbestandteile des Öls sind β-Sesquiphellandren und Zingiberen.

Chemische Eigenschaften

Durch Dampf gewonnen Destillation von getrockneten, gemahlenen Rhizomen. Die Ausbeute beträgt ca. 0,25 to 1,2 % Das Öl hat einen warmen, würzigen, aromatischen Geruch; Das Öl neigt dazu, dicker zu werden verdunkelt sich, wenn es der Luft ausgesetzt wird. Dem Öl fehlt die Schärfe des anderen Derivate.

Physikalische Eigenschaften

Ingweröl ist ein hellgelbe bis gelbe Flüssigkeit. Löslich in den meisten Festölen und in Mineralölen Öl Es ist, meist mit Trübung, in Alkohol löslich, in Alkohol jedoch unlöslich Glycerin und Propylenglykol.

Verwendungsmöglichkeiten

Aroma in Lebensmitteln und Getränke.

Zusammensetzung ätherischer Öle

Hauptbestandteile Dazu gehören Sesquiterpene, Farnesen, Methylheptenon, Cineol, Borneol und Geraniol und Linalool.

Sicherheitsprofil

Mäßig giftig Einnahme und intraperitoneale Wege. Ein hautreizendes Mittel. Mutationsdaten gemeldet. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender und reizender Rauch Dämpfe.


Ingweröl-Zubereitungsprodukte und Rohstoffe


Rohstoffe

Etanol -> INGWER


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