Blattalkohol

Produktname:

Blattalkohol

CAS:

928-96-1

MF:

C6H12O

MW:

100.16

EINECS:

213-192-8

Mol Datei:

928-96-1.mol

Schmelzpunkt

22,55 ° C (Schätzung)

Siedepunkt

156-157 ° C (beleuchtet)

Dichte

0,848 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

Wasserdampfdichte

3,45 (gegen Luft)

Brechungsindex

n20 / D 1,44 (lit.)

FEMA

2563 | CIS-3-HEXENOL

Fp

112 ° F.

Lagertemperatur.

Bereich für brennbare Stoffe

bilden

Flüssigkeit

pka

15,00 ± 0,10 (vorhergesagt)

Farbe

APHA: 100

Spezifisches Gewicht

0,848 (20/4)

Wasserlöslichkeit

UNLÖSLICH

Merck

14.4700

JECFA-Nummer

315

BRN

1719712

Stabilität:

Stabil. Zu vermeidende Substanzen sind starke Oxidationsmittel und starke Säuren. Brennbar.

CAS-Datenbankreferenz

928-96-1 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

3-Hexen-1-ol, (Z) - (928-96-1)

EPA-Stoffregistersystem

(Z) -3-Hexen-1-ol (928-96-1)

Gefahrencodes

F

Risikoerklärungen

10

Sicherheitserklärungen

16

RIDADR

UN 1987 3 / PG 3

WGK Deutschland

1

RTECS

MP8400000

F.

10

TSCA

Ja

Gefahrenklasse

3

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29052990

Beschreibung

Blattalkohol existiert als Flüssigkeit bei Raumtemperatur mit einem charakteristischen Geruch nach grünen Blättern. Er kommt in grünem Tee, violettem Blattöl und vielen Arten von Blättern, Kräutern und Gräsern vor. Blattalkohol findet Anwendung in der Parfümerie als Blumenduft. Blattalkohol wird auch auf seine antidiabetische Wirkung untersucht.

Chemische Eigenschaften

farblose Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Blattalkohol ist eine farblose Flüssigkeit mit dem charakteristischen Geruch von frisch geschnittenem Gras. In kleinen Mengen kommt Blattalkohol in den grünen Teilen fast aller Pflanzen vor. Die flüchtigen Geschmacksbestandteile von grünem Tee enthalten bis zu 30%.
Eine stereospezifische Synthese von (Z) -3-Hexen-1-ol beginnt mit der Ethylierung von Natriumacetylid zu 1-Butin, das mit Ethylenoxid zu 3-Hexyn-1-ol umgesetzt wird. Die selektive Hydrierung der Dreifachbindung in Gegenwart von Palladiumkatalysatoren ergibt (Z) -3-Hexen-1-ol. Beispielsweise wurden biotechnologische Verfahren für die Synthese als natürliche Aromastoffverbindung entwickelt.
Blattalkohol wird verwendet, um natürliche grüne Kopfnoten in Parfums und Aromen zu erhalten. Darüber hinaus ist es das Ausgangsmaterial für die Synthese von (2E, 6Z) -2,6-Nonadien-1-ol und (2E, 6Z) -2,6-Nonadien-1-al.

Chemische Eigenschaften

cis-3-Hexen-l-ol hat einen intensiven, grünen Geruch, der beim Verdünnen nicht so stark ist wie der entsprechende Aldehyd und ein charakteristischer krautiger, blättriger Geruch. Diese Substanz kann durch Extraktion aus verschiedenen ätherischen Ölen erhalten und gereinigt werden, indem sie auf das entsprechende Phthalat oder Allophanat umgesetzt wird; es wurde von Ruzicka und Schinz synthetisiert, die auch seine chemische Struktur klärten; Stoll und Rouve berichteten über die wichtigsten Unterschiede zwischen natürlichen und synthetischen Produkten.

Chemische Eigenschaften

3-Hexen-1-ol hat einen intensiven, grasgrünen Geruch, der nicht so stark ist wie der entsprechende Aldehyd, und charakteristisch für ihre [1] baceöse, blättrige Geruchsverdünnung.

Definition

ChEBI: Ein Primäralkohol, der aus (3Z) -Hex-3-en besteht, substituiert durch eine Hydroxygruppenposition 1.

Aromaschwellenwerte

Detektion: 70 ppb

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 30 ppm: frisch, grün, roh fruchtig mit einer scharfen Tiefe

Chemische Synthese

Aus verschiedenen ätherischen Ölen extrahiert und durch Umsetzung mit dem entsprechenden Phthalat oder Allophanat gereinigt; es wurde von Ruzi-ka und Schinz synthetisiert, die auch seine chemische Struktur erklärten; Stoll und Rouve berichteten über die bedeutendsten Unterschiede [1] zwischen natürlichen und synthetischen Produkten (Burdock, 1995).

Verweise

[1] NPCS Board of Consultants & Engineers, Handbuch für industriellen Alkohol der Technologie, 2010
[2] A. Shirwaikar, K. Rajendran und C. Kumar, Orale antidiabetische Aktivität von Annona squamosa-Blattalkohol-Extrakt bei NIDDM-Ratten, Pharmaceutical Biology, 2004, vol. 42, 30 & ndash; 35

Vorbereitungsprodukte

CIS-3-HEXENYLBUTYRAT -> FEMA 3498 -> TRANS, CIS-2,6-NONADIEN-1-OL -> cis-3-Hexenylformiat -> cis-3-Hexenai -> cis-3 -Hexenyl-2-methylbutanoat -> 1-HEXEN-3-YL-ACETAT -> cfs-3-trans-2-Hexenylpropionat (Mixtme)

Rohes Material

Natrium -> Ammoniak -> Triphenylphosphin -> Litium -> Natriumacetylid -> 3-HEXYNE -> 1-HEXYN-3-OL -> 1-BUTYNE