Die steigende Nachfrage nach natürlichen Aroma-Chemikalien wurde von mehreren Faktoren angetrieben, die alle in die gleiche Richtung gingen. Der größte Faktor ist einfach der Marketingwert des Begriffs "natürlich", der theoretisch eine einfache, rustikale Vergangenheit hervorruft, von der sich die meisten Industrieländer entfernt haben.
Damit der Titel nicht als eher heruntergekommene Eröffnung angesehen werden kann, sollte angemerkt werden, dass sein Zweck einfach darin besteht, natürliche Aroma-Chemikalien dort zu mahlen, wo sie hingehören, d. H. In der organischen Chemie. (Schließlich wird alles Leben mit Chemikalien gemacht.)
Zu den ersten organischen Chemikalien, die gereinigt und charakterisiert wurden, gehörten einige der wichtigsten natürlichen Aroma-Chemikalien, beginnend mit Menthol im Jahr 1771 (siehe T-1).
Der Cas-Code von Methyl-3-methylthiopropionat lautet 13532-18-8
Der Cas-Code von 4-Methyl-5-thiazolylethylacetat lautet 656-53-1
4-Ketoisophoron hat ein holziges, muffiges süßes Aroma.
Methylthiomethylbutyrat hat einen metallisch fruchtigen Geruch.
Der Cas-Code von Natural Citronellal lautet 30-44-002.
Natürliches Linalool ist klar farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
