Produktbeschreibung

Octansäure Grundlegende Informationen

Beschreibung Referenzen

Produktname:	Octansäure
CAS:	124-07-2
MF:	C8H16O2
MW:	144.21
EINECS:	204-677-5
Mol Datei:	124-07-2.mol

Chemische Eigenschaften von Octansäure

Schmelzpunkt	16 ° C.
Siedepunkt	237 ° C (lit.)
Dichte	0,91 g / ml bei 25 ° C (Lit.)
Wasserdampfdichte	5 (gegen Luft)
Dampfdruck	1 mm Hg (78 ° C)
FEMA	2799 \| OCTANOIC ACID
Brechungsindex	n20 / D 1.428 (lit.)
Fp	> 230 ° F.
Lagertemperatur.	Unter + 30 ° C lagern.
Löslichkeit	0,68 g / l
bilden	Flüssigkeit
pka	4,89 (bei 25 ° C)
Farbe	Klarer farbloser Toyellow
Spezifisches Gewicht	0,910 (20/4)
Geruch	unangenehmer Geruch
PH	4 (0,2 g / l, H 2 O, 20 ° C)
Explosionsgrenze	1% (V)
Wasserlöslichkeit	0,68 g / l (20 ºC)
JECFA-Nummer	99
Merck	14,1765
BRN	1747180
Stabilität:	Stabil. Unverträglich mit Basen, Reduktionsmitteln, Oxidationsmitteln. Brennbar.
CAS-Datenbankreferenz	124-07-2 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST Chemistry Reference	Octansäure (124-07-2)
EPA-Stoffregistersystem	Octansäure (124-07-2)

Sicherheitsinformationen zu Octansäure

Gefahrencodes	C, Xi
Risikoerklärungen	34
Sicherheitserklärungen	26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27
RIDADR	UN 3265 8 / PG 3
WGK Deutschland	1
RTECS	RH0175000
Selbstentzündungstemperatur	> 300 ° C.
Gefahrenhinweis	Reizend
TSCA	Ja
HS-Code	2915 90 70
Gefahrenklasse	8
Verpackungsgruppe	III
Gefahrstoffdaten	124-07-2 (Daten zu gefährlichen Stoffen)
Toxizität	LD50 oral bei Ratten: 10.080 mg / kg (Jenner)
ALFA	Englisch

Verwendung und Synthese von Octansäure

Beschreibung	Caprylsäure, bekannt unter dem systematischen Namen Octansäure, ist eine Art von vorteilhaft gesättigter mittelkettiger Fettsäure mit antibakteriellen, antiviralen, antimykotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften, deren Verbindungen natürlich in der Muttermilch verschiedener Säugetiere, Kokosnussöl und Palmkernöl enthalten sind. Es ist eine leicht flüssige Flüssigkeit mit einem leicht unangenehmen ranzartigen Geruch und Geschmack, der in Wasser nur minimal löslich ist. Es ist weit verbreitet in verschiedenen Bereichen, von denen einer als anantimikrobielles Pestizid verwendet wird, in denen es als Oberflächenanitizer für Lebensmittelkontakt in gewerblichen Lebensmittelhandhabungsbetrieben für Molkereiausrüstungen, Lebensmittelverarbeitungsausrüstungen, Brauereien, Weingüter und Getränkeverarbeitungsbetriebe dient. Neben Caprylic Säure wird kommerziell bei der Herstellung von Estern verwendet, die in der Parfümerie verwendet werden, und bei der Herstellung von Farbstoffen. Es wird auch als Analgaecid, Bakterizid und Fungizid in Baumschulen, Gewächshäusern, Gartencentern und Innenräumen auf Zierpflanzen verwendet. Einige Studien haben gezeigt, dass Caprylsäure eine übermäßige Kalorienverbrennung als Nahrungsergänzungsmittel bewirkt, was zu einem Gewichtsverlust führt.
Verweise	https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1
Beschreibung	Caprylsäure ist die gebräuchliche Bezeichnung für die gesättigte Fettsäure mit acht Kohlenstoffatomen, die unter dem systematischen Namen Octansäure bekannt ist. Es kommt natürlich in der Milch verschiedener Säugetiere vor und ist ein untergeordneter Bestandteil von Kokosnussöl und Palmkernöl. Es ist eine ölige Flüssigkeit, die in Wasser nur minimal löslich ist und einen leicht unangenehmen, ranzigen Geruch und Geschmack aufweist. Zwei weitere Säuren sind nach Ziegen benannt: Capronsäure (C6) und Caprinsäure (C10). Zusammen mit Caprylsäure machen diese insgesamt 15% Ziegenmilchfett aus.
Chemische Eigenschaften	Caprylsäure, CH 3 (CH 2) 6 COOH, auch bekannt als Hexylessigsäure, n-Octansäure, Octyliesäure und Oktinsäure, ist eine farblose ölige flüssige Fettsäure mit einem Schmelzpunkt von 16 DC. Es ist in Butter, Kokosöl und anderen Fetten enthalten. Es wird zur Herstellung von Arzneimitteln und Farbstoffen verwendet.
Chemische Eigenschaften	Caprylsäure ist die gebräuchliche Bezeichnung für Octansäure, CH3 (CH2) 6COOH, eine gesättigte Fettsäure. Als acht Kohlenstoffverbindung gehört es zu den Fettsäuren, die als kurz oder mittelkettig angesehen werden. Es ist eine farblose, ölige Flüssigkeit mit einem leicht unangenehmen Geruch und einem brennenden, ranzigen Geschmack. Es ist in Wasser nur schwer löslich (68 mg pro 100 ml bei 20 ° C). Es ist ein natürlicher Bestandteil von Kokos- und Palmennussölen und Butterfett. Caprylsäure wurde auch in Traceamounts in Bier, Brandy-Destillat, dem ätherischen Öl fermentierter russischer schwarzer Teeblätter und rohen Sojabohnen identifiziert. Es wird durch Fermentation und fraktionierte Destillation der in Kokosnussöl enthaltenen flüchtigen Fettsäuren hergestellt.
Chemische Eigenschaften	Octansäure hat einen unangenehm unangenehmen Geruch und einen brennenden, ranzigen Geschmack. Es wird auch berichtet, dass Octansäure einen schwachen, fruchtigen - sauren Geruch und einen leicht sauren Geschmack hat. Caprylsäure ist die gebräuchliche Bezeichnung für Octansäure, CH3 (CH2) 6COOH, ungesättigte Fettsäure. Als Verbindung mit acht Kohlenstoffatomen gehört sie zu den Fettsäuren mit kurzer oder mittlerer Kettenlänge.
Verwendet	Octansäure ist ein Aromastoff, der als kurz- oder mittelkettige Fettsäure angesehen wird. Es tritt normalerweise in verschiedenen Lebensmitteln auf und wird kommerziell durch Oxidation von n-Octanol oder durch Fermentation und fraktionierte Destillation der vorhandenen flüchtigen Fettsäuren hergestellt. Es wird in Höchstmengen von 0,13% verbotenen Waren verwendet. 0,04% für Käse; 0,005% für Fette und Öle, gefrorene Milchdesserts, Gelatinen und Pudding, Fleischprodukte und weiche Süßigkeiten; 0,016% Forsnack-Lebensmittel; und 0,001% oder weniger für alle anderen Lebensmittelkategorien. Es ist auch Octansäure.
Verwendet	Zwischenprodukte flüssiger Kristalle
Verwendet	Eine Zwischenherstellung von Estern, die in der Parfümerie verwendet werden; bei der Herstellung von Farbstoffen usw.
Definition	ChEBI: Geradkettige gesättigte Fettsäure, Heptan, bei der einer der Wasserstoffatome einer terminalen Methylgruppe durch eine Carboxygruppe ersetzt wurde. Octansäure wird auch als Caprylsäure bezeichnet.
Vorbereitung	Durch Fermentation und fraktionierte Destillation der in Kokosnussöl enthaltenen flüchtigen Fettsäuren.
Aromaschwellenwerte	Nachweis: 910 ppbto 19 ppm. Aromaeigenschaften bei 1,0%: wachsartig, schmutzig, verschwitzt und käsig, mit schmutzigen öligen und cremigen Milchnuancen.
Geschmacksschwellenwerte	Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: cremig, wachsartig, schmutzig, verschwitzt, milchkäseartig.
Allgemeine Beschreibung	Eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit mildem Geruch. Verbrennungen, können aber schwer zu entzünden sein. Korrosiv gegenüber Metallen und Gewebe.
Sicherheitsprofil	Mäßig toxisch auf intravenösem Weg. Durch Verschlucken leicht giftig. Mutationsdaten gemeldet. Ein Hautreizmittel. Ergibt reizende Dämpfe, die Husten verursachen können. Beim Erhitzen zur Zersetzung gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab.

Octansäure-Zubereitungsprodukte und Rohstoffe

Vorbereitungsprodukte

Caprylalkohol -> Cyclohexanol -> N-METHYLOCTYLAMIN -> Octanal -> 6-METHOXY-2-NAPHTHOIC ACID -> Fluortensid FC-154 -> Bromoxyniloctanoat -> Glycerincaprylatpolyoxethylenether -> Octanoyl Chlorid -> Monocaprylinglycerat -> NONAFLUOR-3,6-DIOXAHEPTANSÄURE -> Caprylsäuremethylester -> MONOCAPRYLIN -> 2-BROMOOCTANSÄURE -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> HEPTYLCAPRYLAT -> ALLYLCAPRYLAT -> FEMA 3222 -> Ethylcaprylat -> Decanoyl / Octanoylglyceride -> Nonyloctanoat -> Weichmacher für Kaugummis -> FEMA 2575-- > Rinderalbumin

Rohes Material

Malonsäure -> Caprylalkohol -> Peroxyessigsäure -> Kokosöl -> 1-OCTEN -> LIMONIN (SH) -> Octanal

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