Phenethylphenylacetat

Produktname:

Phenethylphenylacetat

Synonyme:

PHENETHYL PHENYLACETAT 98+ % FCC; 2-Phenylethylphenylacetat; 2-Phenylethyl-α-toluat; Benzylcarbinyl α-Toluat;Phenethylphenylacetat;PHENYLETHYLPHENYLACETAT;2-Phenylethyl 2-Phenylacetat; Benzylcarbinyl-a-toluat

CAS:

102-20-5

MF:

C16H16O2

MW:

240.3

EINECS:

203-013-1

Produktkategorien:

API-Zwischenprodukte

Mol-Datei:

102-20-5.mol

Schmelzpunkt 

28 °C (lit.)

Siedepunkt 

325 °C (lit.)

Dichte 

1,082 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2866 | PHENETHYLPHENYLACETAT

Brechungsindex 

n20/D 1,55(lit.)

Fp 

>230 °F

Farbe 

Farblos bis leicht gelbe Flüssigkeit

Geruch

rosiger Hyazinthenduft

JECFA-Nummer

999

CAS-Datenbankreferenz

102-20-5 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

Benzolessigsäure, 2-Phenylethyl Ester(102-20-5)

EPA-Substanzregistersystem

Benzolessigsäure, 2-Phenylethyl Ester (102-20-5)

Gefahrencodes 

Xi

Risikohinweise 

36/38

Sicherheitshinweise 

26-36

WGK Deutschland 

2

RTECS 

AJ3255000

HS-Code 

29163990

Toxizität

LD50 Orl-Ratte: 15 g/kg FCTXAV 2.327,64

Chemische Eigenschaften

Farblos bis blass gelbe Flüssigkeit oder kristalliner Feststoff

Chemische Eigenschaften

Phenylethyl Phenylacetat wurde beispielsweise im Blumenbeton von identifiziert Michelia champaca L. Es ist eine farblose Flüssigkeit oder liegt in Form von Kristallen vor (Schmp 26,5°C), die einen schweren, süßen Rosen- oder Hyazinthengeruch und einen ausgeprägten Duft haben Honignote. Der Ester wird insbesondere in blumigen Duftkompositionen verwendet und als Fixiermittel.

Chemische Eigenschaften

Phenethyl Phenylacetat hat einen schweren, süßen, blumigen und balsamischen Geruch, etwas rosig und ein süßer, honigartiger Geschmack.

Verwendungsmöglichkeiten

Phenethyl Phenylacetat ist ein Aromastoff, der eine farblose oder hellgelbe Flüssigkeit ist. mit einem an Rosen und Hyazinthen erinnernden Geruch, der bei <26°C fest wird (78,8°f). es ist in Alkohol löslich, in Wasser unlöslich. es wird erhalten durch chemische Synthese.

Vorbereitung

Durch Veresterung von Phenylessigsäure mit Phenethylalkohol in Gegenwart von H2SO4; auch von direkte Veresterung in Gegenwart von gasförmigem HCl.

Geschmacksschwellenwerte

Schmecken Eigenschaften bei 25 ppm: Honig, Blumen, Grün, Rose, Kakao, Heu und tropischer Körper.

Sicherheitsprofil

Mäßig giftig Einnahme. Brennbare Flüssigkeit. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht eine saure Freisetzung Rauch und reizende Dämpfe. Siehe auch ESTERS.

Rohstoffe

Phenethylalkohol -> Phenylessigsäure