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Produktname: |
Phenethylphenylacetat |
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Synonyme: |
PHENETHYLPHENYLACETAT 98 +% FCC, 2-Phenethylphenylacetat, 2-Phenylethyl-±-Toluat, Benzylcarbinyl-±-Toluat, Phenethylphenylacetat, PHENYLETHYLPHENYLACETAT, 2-Phenylethyl-2-phenylacetat; |
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CAS: |
102-20-5 |
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MF: |
C16H16O2 |
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MW: |
240.3 |
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EINECS: |
203-013-1 |
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Produktkategorien: |
API-Zwischenprodukte |
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Mol Datei: |
102-20-5.mol |
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Schmelzpunkt |
28 ° C (beleuchtet) |
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Siedepunkt |
325 ° C (lit.) |
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Dichte |
1,082 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2866 | PHENETHYLPHENYLACETAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,55 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F. |
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Farbe |
Farblose bis leicht gelbe Flüssigkeit |
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Geruch |
rosiger Hyazinthengeruch |
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JECFA-Nummer |
999 |
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CAS-Datenbankreferenz |
102-20-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Benzolessigsäure, 2-Phenylethylester (102-20-5) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Benzolessigsäure, 2-Phenylethylester (102-20-5) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikoerklärungen |
36/38 |
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Sicherheitserklärungen |
26-36 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
AJ3255000 |
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HS-Code |
29163990 |
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Toxizität |
LD50-Orl-Ratte: 15 g / kg FCTXAV 2,327,64 |
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Chemische Eigenschaften |
Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit oder kristalliner Feststoff |
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Chemische Eigenschaften |
Phenylethylphenylacetat wurde beispielsweise im Blumenbeton von Michaelelia champaca L identifiziert. Es ist eine farblose Flüssigkeit oder in Form von Kristallen (Fp. 26,5 ° C), die einen schweren, süßen, Rosen- oder Hyazinthengeruch und eine ausgeprägte Honignote aufweisen . Der Ester wird insbesondere in Blumenduftzusammensetzungen und als Fixiermittel verwendet. |
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Chemische Eigenschaften |
Phenethylphenylacetat hat einen schweren, süßen, blumigen und balsamischen Geruch, etwas rosig und einen süßen, honigartigen Geschmack. |
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Verwendet |
Phenethylphenylacetat ist ein Aromastoff, der eine farblose oder hellgelbe Flüssigkeit mit einem Geruch ist, der Rosen und Hyazinthen ähnelt und bei <26 ° C (78,8 ° F) fest wird. es ist in Alkohol löslich, in Wasser unlöslich. es wird durch chemische Synthese erhalten. |
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Vorbereitung |
Durch Veresterung von Phenylessigsäure mit Phenethylalkohol in Gegenwart von H2SO4; auch durch direkte Veresterung in Gegenwart von gasförmiger HCl. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 25 ppm: Honig, Blumen, Grün, Rose, Kakao, Heu und tropischer Körper. |
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Sicherheitsprofil |
Mäßig toxische Byingestion. Brennbare Flüssigkeit. Wenn es zur Zersetzung erhitzt wird, gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab. Siehe auch ESTERS. |
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Rohes Material |
Phenethylalkohol -> Phenylessigsäure |
