Tetrahydrolinalool

Produktname:

Tetrahydrolinalool

Synonyme:

TETRAHYDROLINALOOL MIT GC;3,7-DIMETHYL-3-OCTANOL, 97+%;[R,(+)]-3,7-Dimethyl-3-octanol;Vier wasserstoffaromatische Kampferalkohol;Tetrahydrolinalool 3,7-Dimethyl-3-octanol;Tetrahydrolilool;TETRAHYDROLINALOOL;3-OCTANOL, 3,7-DIMETHYL

CAS:

78-69-3

MF:

C10H22O

MW:

158.28

EINECS:

201-133-9

Produktkategorien:

Alphabetische Auflistungen;Geschmacksrichtungen und Düfte;Q-Z

Mol-Datei:

78-69-3.mol

Schmelzpunkt 

-1,53°C (Schätzung)

Siedepunkt 

71-73 °C6 mm Hg(lit.)

Dichte 

0,826 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

3060 | TETRAHYDROLINALOOL

Brechungsindex 

n20/D 1,434(lit.)

Fp 

169 °F

bilden 

Flüssig

pka

15,34 ± 0,29 (vorhergesagt)

Spezifisches Gewicht

0.826

Farbe 

Klar, farblos

JECFA-Nummer

357

InChIKey

DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbankreferenz

78-69-3 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

3,7-Dimethyl-3-octanol (78-69-3)

EPA-Substanzregistersystem

3-Octanol, 3,7-Dimethyl- (78-69-3)

Gefahrencodes 

Xi

Risikohinweise 

36/37/38-36/38

Sicherheitshinweise 

26-36-37/39

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK Deutschland 

1

RTECS 

RH0905000

HS-Code 

29051990

Chemische Eigenschaften

Tetrahydrolinalool ist Bestandteil des Honigaromas. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem Linalool-ähnlicher Geruch, der etwas frischer, aber deutlich schwächer ist von Linalool. Tetrahydrolinalool wird durch katalytische Hydrierung von hergestellt Linalool und wird als Ersatz für das weniger stabile Linalool in verwendet parfümierende aggressive Medien.

Chemische Eigenschaften

Tetrahydrolinalool hat einen süßen, öligen, blumigen Geruch (stärker als Linalool) mit einer blumigen Zitrusnote schmecken.

Chemische Eigenschaften

Klar, farblos flüssig

Verwendungsmöglichkeiten

Parfümerie, Aroma.

Vorbereitung

Durch Hydrierung von dl-Linalool in Gegenwart von Palladiumschwarz nach Barbier und Lack; auch aus Magnesiumethylbromid und Isoamylketon, oder von Hydrierung von 2,6-Dimethyl-2-octen-6-ol in Gegenwart von Nickel bei 100°C; Aufgrund der Struktur werden optisch aktive und racemische Formen erwartet dieses Produkts.

Definition

ChEBI: Ein Fett Alkohol, bei dem es sich um 3-Octanol handelt, das an den Positionen 3 und 7 durch Methylgruppen substituiert ist. Metabolit, der im Krebsstoffwechsel beobachtet wird.

Aromaschwellenwerte

Aroma Eigenschaften bei 1 %: blumig, linaloolartig mit einer fettigen Zitrusschale und teeartige Nuance.

Geschmacksschwellenwerte

Schmecken Eigenschaften bei 1 bis 15 ppm: sauber und frisch, blumig, teeartig mit Zitrusfrüchten und Kräuternuancen.

Rohstoffe

Linalool -> Ethylmagnesiumchlorid -> TRANS-2-OCTEN