Der Cas-Code von 2-Methoxy-3-methylpyrazin lautet 2847-30-5.
|
Produktname: |
2-Methoxy-3-methylpyrazin |
|
Synonyme: |
2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZIN; 2-METHOXY-3-METHYLPYRAZIN UND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZIN; 2-METHOXY-3 (5/6) -METHYLPYRAZIN; 2-METHOXY-3 (5) -MYH -METHYL-3-METHOXYPYRAZIN, 2-Methoxy-3-methylpyrazin, 98% 5GR, 2-METHYL-3 (5/6) -METHOXYPYRAZIN, 2-METHYL-6-METHOXYPYRAZIN |
|
CAS: |
2847-30-5 |
|
MF: |
C6H8N2O |
|
MW: |
124.14 |
|
EINECS: |
220-651-6 |
|
Produktkategorien: |
Pyrazine, Pyrazin, Alkoxypyrazine, Mono- und Polyalkylpyrazine, Pyrazin-Aroma, Bausteine, heterocyclische Bausteine, alphabetische Auflistungen, Aromen und Düfte, M-N |
|
Mol Datei: |
2847-30-5.mol |
|
|
|
|
Siedepunkt |
48-52 ° C 10 mm |
|
Dichte |
1,06 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
|
FEMA |
3183 | 2,5 ODER 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZIN (MISCHUNG VON ISOMERN) |
|
Brechungsindex |
n20 / D 1,507 (lit.) |
|
Fp |
132 ° F. |
|
Lagertemperatur. |
Bereich für brennbare Stoffe |
|
pka |
1,01 ± 0,10 (vorhergesagt) |
|
JECFA-Nummer |
788 |
|
BRN |
878809 |
|
CAS-Datenbankreferenz |
2847-30-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-Methoxy-3-methylpyrazin (2847-30-5) |
|
EPA-Stoffregistersystem |
Pyrazin, 2-Methoxy-3-methyl- (2847-30-5) |
|
Gefahrencodes |
Xn |
|
Risikoerklärungen |
22-37 / 38-41-10 |
|
Sicherheitserklärungen |
26-39-16 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Deutschland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
Gefahrenklasse |
3 |
|
Verpackungsgruppe |
III |
|
HS-Code |
29339900 |
|
Chemische Eigenschaften |
klare farblose Flüssigkeit |
|
Chemische Eigenschaften |
2 oder 5 oder 6-Methoxy-3-methylpyrazin hat ein Aroma, das an Haselnuss, Mandel und Erdnuss erinnert. Die Methylmethoxypyrazine werden als nussartige Aromastoffe für Lebensmittel und Getränke verwendet. Das 2-Methoxy-3-methyl-Derivat wird als Mittel zur Verbesserung des Kaffeearomas verwendet. |
|
Vorbereitung |
Von 2-Methylpyrazin auf verschiedenen Wegen. |
|
Aromaschwellenwerte |
Detektion: 3 bis 7 ppb |
|
Rohes Material |
Natriumethoxid |
