4-Ethylguaiacol ist eine klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
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Produktname: |
4-Ethylguajacol |
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Synonyme: |
4-Ethylguaiacol; 4-Ethylguaiacol; 4-ETHYLGUAIACOL; 4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL; ETHYLGUAIACOL; FEMA 2436; HOMOVANILLIN; 4-ETHYLGUAIACOL 98+ % FCC |
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CAS: |
2785-89-9 |
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MF: |
C9H12O2 |
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MW: |
152.19 |
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EINECS: |
220-500-4 |
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Produktkategorien: |
Phenolgeschmack;Alphabetische Auflistungen;E-F;Aromen und Duftstoffe;Pharmazeutische Rohstoffe;Aromatische Phenole;Phenole und Thiophenole |
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Mol-Datei: |
2785-89-9.mol |
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Schmelzpunkt |
15 °C (lit.) |
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Siedepunkt |
234–236 °C (lit.) |
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Dichte |
1,063 g/ml bei 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
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Brechungsindex |
n20/D 1,528(lit.) |
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Fp |
226 °F |
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Lagertemp. |
2-8°C |
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pka |
10,31 ± 0,18 (vorhergesagt) |
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bilden |
Flüssig |
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Farbe |
Klar, farblos bis hellgelb |
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Spezifisches Gewicht |
1.06 |
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JECFA-Nummer |
716 |
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BRN |
2045329 |
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CAS-Datenbankreferenz |
2785-89-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
Phenol, 4-Ethyl-2-methoxy-(2785-89-9) |
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EPA-Substanzregistersystem |
Phenol, 4-Ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
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Gefahrencodes |
Xi,Xn |
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Risikohinweise |
36/37/38-22 |
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Sicherheitshinweise |
26-36-37/39 |
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RIDADR |
2810 |
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WGK Deutschland |
2 |
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TSCA |
Ja |
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Gefahrenklasse |
6.1(b) |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29071990 |
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Chemische Eigenschaften |
klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
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Verwendungsmöglichkeiten |
4-Ethyl-2-methoxyphenol wird als Raucharoma in der Lebensmittelindustrie verwendet und weist aufgrund seiner phenolischen Zusammensetzung eine antioxidative Wirkung auf. Es kommt auch in roten Trauben und Rotweinen vor. |
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Aromaschwellenwerte |
Nachweis: 25 ppb. Aromaeigenschaften bei 1,0 %: leicht süßlich, würzig, nelkenartig, rauchig und phenolisch mit Noten von verkohlten Whiskyfässern und einer leichten vanilleartigen Cremigkeit. |
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Rohstoffe |
KREOSOT |
