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Produktname: |
4-Ethylguaiacol |
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Synonyme: |
4-Ethvlguaiacol, 4-Ethylguiacol, 4-ETHYLGUAIACOL, 4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL, ETHYLGUAIACOL, FEMA 2436, HOMOVANILLIN, 4-ETHYLGUAIACOL 98 +% FCC |
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CAS: |
2785-89-9 |
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MF: |
C9H12O2 |
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MW: |
152.19 |
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EINECS: |
220-500-4 |
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Produktkategorien: |
Phenolaroma; Alphabetische Auflistungen; E-F; Aromen und Duftstoffe; Pharmazeutische Rohstoffe; Aromatische Phenole; Phenole und Thiophenole |
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Mol Datei: |
2785-89-9.mol |
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Schmelzpunkt |
15 ° C (beleuchtet) |
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Siedepunkt |
234-236 ° C (lit.) |
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Dichte |
1,063 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,528 (lit.) |
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Fp |
226 ° F. |
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Lagertemperatur. |
2-8 ° C. |
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pka |
10,31 ± 0,18 (vorhergesagt) |
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bilden |
Flüssigkeit |
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Farbe |
Klar farblos bis hellgelb |
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Spezifisches Gewicht |
1.06 |
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JECFA-Nummer |
716 |
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BRN |
2045329 |
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CAS-Datenbankreferenz |
2785-89-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Phenol, 4-Ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Phenol, 4-Ethyl-2-methoxy- (2785-89-9) |
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Gefahrencodes |
Xi, Xn |
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Risikoerklärungen |
36/37 / 38-22 |
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Sicherheitserklärungen |
26-36-37 / 39 |
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RIDADR |
2810 |
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WGK Deutschland |
2 |
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TSCA |
Ja |
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Gefahrenklasse |
6.1 (b) |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29071990 |
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Chemische Eigenschaften |
klare farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
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Verwendet |
4-Ethyl-2-methoxyphenol wird in der Lebensmittelindustrie als Raucharoma verwendet und zeigt aufgrund seiner phenolischen Zusammensetzung eine antioxidative Aktivität. Es ist auch in roten Trauben und in Rotweinen vorhanden. |
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Aromaschwellenwerte |
Nachweis: 25 ppb. Aromaeigenschaften bei 1,0%: leicht süß, würzig, nelkenartig, rauchig und phenolisch mit verkohlten Whisky-Fassnoten und einer leichten vanilleähnlichen Cremigkeit. |
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Rohes Material |
KREOSOT |
