Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid
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Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid

Der Cas-Code von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid lautet 28588-75-2.

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Produktbeschreibung

Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid Grundlegende Informationen


Produktname:

Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid

Synonyme:

BIS (2-METHYL-3-FURANYL) -DISULFID; 2-Methyl-3-furyldisulfid: 3,3-Dithio-2,2-dimethyldifuran; 2-Methyl-3- (2-methylfuran-3-yl) disulfanylfuran; Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid, 98%, Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid> = 98,0%, 2-Methyl-3-furyldisulfid, 2-Methyl-3-fruryldisulfid, 3 3'-Dithiobis (2-methylfuran)

CAS:

28588-75-2

MF:

C10H10O2S2

MW:

226.32

EINECS:

249-095-2

Produktkategorien:

Sulfidgeschmack, pharmazeutische Zwischenprodukte

Mol Datei:

28588-75-2.mol



Chemische Eigenschaften von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid


Siedepunkt

280 ° C.

Dichte

1,211 g / ml bei 25 ° C.

FEMA

3259 | BIS (2-METHYL-3-FURYL) DISULFIDE

Brechungsindex

1,572-1,583

Fp

110 ° C.

bilden

Flüssigkeit

Farbe

Klar gelb bis bernsteinfarben oder orange

Geruch

Aroma von gekochtem Fleisch

JECFA-Nummer

1066

CAS-Datenbankreferenz

28588-75-2 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Bis (2-methyl-3-furanyl) disulfid (28588-75-2)

EPA-Stoffregistersystem

Furan, 3,3'-Dithiobis [2-methyl- (28588-75-2)


Sicherheitsinformationen zu Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid


Gefahrencodes

Xi

Risikoerklärungen

36 / 38-41-38

Sicherheitserklärungen

37 / 39-26-39

WGK Deutschland

3

HS-Code

29309090


Verwendung und Synthese von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid


Chemische Eigenschaften

klare gelbe bis bernsteinfarbene oder orangefarbene Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Bis- (2-methyl-3-furyl) disulfid hat insgesamt einen gerösteten, fleischartigen, schwefelartigen Geruch. Diese Verbindung zeigte die höchsten Geschmacksverdünnungsfaktoren unter den 29 geruchsaktiven flüchtigen Bestandteilen, die aus thermisch behandelter Cystin / Ribose-Lösung hergestellt wurden.

 

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