Der Cas-Code von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid lautet 28588-75-2.
Produktname: |
Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid |
Synonyme: |
BIS (2-METHYL-3-FURANYL) -DISULFID; 2-Methyl-3-furyldisulfid: 3,3-Dithio-2,2-dimethyldifuran; 2-Methyl-3- (2-methylfuran-3-yl) disulfanylfuran; Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid, 98%, Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid> = 98,0%, 2-Methyl-3-furyldisulfid, 2-Methyl-3-fruryldisulfid, 3 3'-Dithiobis (2-methylfuran) |
CAS: |
28588-75-2 |
MF: |
C10H10O2S2 |
MW: |
226.32 |
EINECS: |
249-095-2 |
Produktkategorien: |
Sulfidgeschmack, pharmazeutische Zwischenprodukte |
Mol Datei: |
28588-75-2.mol |
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Siedepunkt |
280 ° C. |
Dichte |
1,211 g / ml bei 25 ° C. |
FEMA |
3259 | BIS (2-METHYL-3-FURYL) DISULFIDE |
Brechungsindex |
1,572-1,583 |
Fp |
110 ° C. |
bilden |
Flüssigkeit |
Farbe |
Klar gelb bis bernsteinfarben oder orange |
Geruch |
Aroma von gekochtem Fleisch |
JECFA-Nummer |
1066 |
CAS-Datenbankreferenz |
28588-75-2 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST Chemistry Reference |
Bis (2-methyl-3-furanyl) disulfid (28588-75-2) |
EPA-Stoffregistersystem |
Furan, 3,3'-Dithiobis [2-methyl- (28588-75-2) |
Gefahrencodes |
Xi |
Risikoerklärungen |
36 / 38-41-38 |
Sicherheitserklärungen |
37 / 39-26-39 |
WGK Deutschland |
3 |
HS-Code |
29309090 |
Chemische Eigenschaften |
klare gelbe bis bernsteinfarbene oder orangefarbene Flüssigkeit |
Chemische Eigenschaften |
Bis- (2-methyl-3-furyl) disulfid hat insgesamt einen gerösteten, fleischartigen, schwefelartigen Geruch. Diese Verbindung zeigte die höchsten Geschmacksverdünnungsfaktoren unter den 29 geruchsaktiven flüchtigen Bestandteilen, die aus thermisch behandelter Cystin / Ribose-Lösung hergestellt wurden. |