Produktbeschreibung

Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid Grundlegende Informationen

Produktname:	Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid
Synonyme:	BIS (2-METHYL-3-FURANYL) -DISULFID; 2-Methyl-3-furyldisulfid: 3,3-Dithio-2,2-dimethyldifuran; 2-Methyl-3- (2-methylfuran-3-yl) disulfanylfuran; Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid, 98%, Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid> = 98,0%, 2-Methyl-3-furyldisulfid, 2-Methyl-3-fruryldisulfid, 3 3'-Dithiobis (2-methylfuran)
CAS:	28588-75-2
MF:	C10H10O2S2
MW:	226.32
EINECS:	249-095-2
Produktkategorien:	Sulfidgeschmack, pharmazeutische Zwischenprodukte
Mol Datei:	28588-75-2.mol

Chemische Eigenschaften von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid

Siedepunkt	280 ° C.
Dichte	1,211 g / ml bei 25 ° C.
FEMA	3259 \| BIS (2-METHYL-3-FURYL) DISULFIDE
Brechungsindex	1,572-1,583
Fp	110 ° C.
bilden	Flüssigkeit
Farbe	Klar gelb bis bernsteinfarben oder orange
Geruch	Aroma von gekochtem Fleisch
JECFA-Nummer	1066
CAS-Datenbankreferenz	28588-75-2 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST Chemistry Reference	Bis (2-methyl-3-furanyl) disulfid (28588-75-2)
EPA-Stoffregistersystem	Furan, 3,3'-Dithiobis [2-methyl- (28588-75-2)

Sicherheitsinformationen zu Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid

Gefahrencodes	Xi
Risikoerklärungen	36 / 38-41-38
Sicherheitserklärungen	37 / 39-26-39
WGK Deutschland	3
HS-Code	29309090

Verwendung und Synthese von Bis (2-methyl-3-furyl) disulfid

Chemische Eigenschaften	klare gelbe bis bernsteinfarbene oder orangefarbene Flüssigkeit
Chemische Eigenschaften	Bis- (2-methyl-3-furyl) disulfid hat insgesamt einen gerösteten, fleischartigen, schwefelartigen Geruch. Diese Verbindung zeigte die höchsten Geschmacksverdünnungsfaktoren unter den 29 geruchsaktiven flüchtigen Bestandteilen, die aus thermisch behandelter Cystin / Ribose-Lösung hergestellt wurden.

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