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Produktname: |
Butylbutyrat |
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Synonyme: |
1-Butylbutyrat, Butansäure, Butylester, Butansäure, Butylester, Butansäurebutylester, Butylbutylat, Butylester der Butansäure, Butyl-n-butyrat, n-Butylbutanoat |
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CAS: |
109-21-7 |
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MF: |
C8H16O2 |
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MW: |
144.21 |
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EINECS: |
203-656-8 |
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Produktkategorien: |
A-BAlphabetic; Alpha Sort; B; BI - BZAnalytical Standards; Chemical Class; EstersAnalytical Standards; Solvents; Volatiles / Semivolatiles; AB; A-BFlavors and Fragrances; Alphabetical Listings; Certified Natural Products; Flavours and Fragrances; C8 bis C9; Carbonyl Verbindungen, Ester |
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Mol Datei: |
109-21-7.mol |
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Schmelzpunkt |
-92 ° C. |
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Siedepunkt |
164-165 ° C (lit.) |
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Dichte |
0,869 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2186 | BUTYLBUTYRAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,406 (lit.) |
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Fp |
121 ° F. |
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Lagertemperatur. |
Bereich für brennbare Stoffe |
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Löslichkeit |
0,50 g / l |
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bilden |
Flüssigkeit |
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Farbe |
Klares farbloses Topale-Gelb |
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Explosionsgrenze |
1% (V) |
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Geruchsschwelle |
0,0048 ppm |
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Wasserlöslichkeit |
In Wasser löslich. (1 g / l). |
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JECFA-Nummer |
151 |
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Merck |
14,1556 |
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BRN |
1747101 |
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CAS-Datenbankreferenz |
109-21-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Butylbutyrat (109-21-7) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Butylbutyrat (109-21-7) |
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Risikoerklärungen |
10 |
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Sicherheitserklärungen |
2-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
ES8120000 |
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TSCA |
Ja |
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Gefahrenklasse |
3 |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29156000 |
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Chemische Eigenschaften |
Butylbutyrat ist flüssig mit einem süßen, fruchtigen Geruch. Es ist ein flüchtiger Bestandteil vieler Früchte und Honige und wird in Fruchtgeschmackszusammensetzungen verwendet. |
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Chemische Eigenschaften |
Butylbutyrat hat einen fruchtigen (birnenähnlichen) Geruch. |
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Chemische Eigenschaften |
KLARE FARBLOSE GELBE FLÜSSIGKEIT |
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Verwendet |
Aroma. |
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Definition |
ChEBI: Ein Butanoateester von Butan-1-ol. |
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Vorbereitung |
Durch Leiten von Dämpfen von n-Butylalkohol über MnO 2 oder ZnO bei 400 ° C sowie durch Leiten von Dämpfen von n-Butylalkohol über CuO-VO bei 180 bis 200 ° C. |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion: 87 bis 1000 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 40 ppm: süß, frisch, fruchtig, leicht fettig. |
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Gefahr |
Reizend und narkotisch. Mäßige Brandgefahr. |
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Gefahr für die Gesundheit |
Einatmen oder Verdauungsstörungen verursachen Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Narkose. Kontakt mit Flüssigkeit reizt die Augen. |
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Brandgefahr |
Einige können brennen, aber keiner entzündet sich leicht. Behälter können beim Erhitzen explodieren. Einige werden möglicherweise heiß transportiert. |
