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Produktname: |
Butylbutyrat |
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Synonyme: |
1-Butylbutyrat; Butansäure Säure, Butylester; Butansäure, Butylester; Butansäure, Butylester; Butyl Butylat;Butylester der Butansäure;Butyl-n-butyrat;n-Butyl Butanoat |
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CAS: |
109-21-7 |
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MF: |
C8H16O2 |
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MW: |
144.21 |
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EINECS: |
203-656-8 |
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Produktkategorien: |
A-BAlphabetisch;Alpha-Sortierung;B;BI - BZAnalytische Standards;Chemische Klasse;EsterAnalytische Standards;Lösungsmittel;Flüchtige/halbflüchtige Stoffe;A-B;A-BGeschmacks- und Duftstoffe;Alphabetische Auflistungen;Zertifizierte Naturprodukte;Geschmacks- und Duftstoffe;C8 bis C9;Carbonylverbindungen;Ester |
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Mol-Datei: |
109-21-7.mol |
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Schmelzpunkt |
-92 °C |
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Siedepunkt |
164–165 °C (lit.) |
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Dichte |
0,869 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2186 | BUTYLBUTYRAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1.406(lit.) |
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Fp |
121 °F |
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Lagertemp. |
Bereich für brennbare Stoffe |
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Löslichkeit |
0,50g/l |
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bilden |
Flüssig |
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Farbe |
Klar, farblos bis hellgelb |
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Explosionsgrenze |
1 %(V) |
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Geruchsschwelle |
0,0048 ppm |
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Wasserlöslichkeit |
Löslich in Wasser. (1 g/L). |
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JECFA-Nummer |
151 |
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Merck |
14,1556 |
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BRN |
1747101 |
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CAS-Datenbankreferenz |
109-21-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
Butyl Butyrat (109-21-7) |
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EPA-Substanzregistersystem |
Butyl Butyrat (109-21-7) |
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Risikohinweise |
10 |
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Sicherheitshinweise |
2-24/25 |
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RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
ES8120000 |
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TSCA |
Ja |
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Gefahrenklasse |
3 |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29156000 |
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Chemische Eigenschaften |
Butylbutyrat ist ein Flüssigkeit mit süßem, fruchtigem Geruch. Es ist ein flüchtiger Bestandteil vieler Früchte und Honig und wird in Fruchtaromakompositionen verwendet. |
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Chemische Eigenschaften |
Butylbutyrat hat eine fruchtiger (birnen-ananasartiger) Geruch. |
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Chemische Eigenschaften |
KLAR, FARBLOS BLASSGELBLICHE FLÜSSIGKEIT |
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Verwendungsmöglichkeiten |
Aroma. |
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Definition |
ChEBI: Ein Butanoat Ester von Butan-1-ol. |
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Vorbereitung |
Durch vorbeiströmende Dämpfe von n-Butylalkohol über MnO2 oder ZnO bei 400°C, auch durch Einleiten von Dämpfen von n-Butyl Alkohol über CuO-VO bei 180 bis 200 °C. |
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Aromaschwellenwerte |
Erkennung: 87 to 1000 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 40 ppm: süß, frisch, fruchtig, leicht fettig. |
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Gefahr |
Reizend und Betäubungsmittel. Mäßige Brandgefahr. |
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Gesundheitsgefährdung |
Inhalation bzw Verschlucken verursacht Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Narkose. Kontakt mit Flüssigkeit reizt die Augen. |
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Brandgefahr |
Manche können aber brennen keiner entzündet sich leicht. Behälter können bei Erhitzung explodieren. Einige mögen es sein heiß transportiert. |
