Produktname: |
Zimtpropionat |
Synonyme: |
GAMMA-PHENYLALLYL PROPIONAT;Cynnamylpropionat;CINNAMYLPROPRIONAT;Cinnamylpropionat;CINNAMYLPROPIONAT, NATÜRLICH;Propionsäure-3-phenyl-2-propen-1-ylester;Propionsäure-3-phenylallylester;Zimtalkohol, pro |
CAS: |
103-56-0 |
MF: |
C12H14O2 |
MW: |
190.24 |
EINECS: |
203-124-5 |
Produktkategorien: |
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Mol-Datei: |
103-56-0.mol |
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Siedepunkt |
289 °C (lit.) |
Dichte |
1,032 g/ml at 25 °C (lit.) |
FEMA |
2301 | CINNAMYLPROPIONAT |
Brechungsindex |
n20/D 1,535(lit.) |
Fp |
>230 °F |
JECFA-Nummer |
651 |
CAS-Datenbankreferenz |
103-56-0 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemiereferenz |
2-Propen-1-ol, 3-Phenyl-, Propanoat (103-56-0) |
EPA-Substanzregistersystem |
2-Propen-1-ol, 3-Phenyl-, Propanoat (103-56-0) |
Risikohinweise |
36/37/38-38-22 |
Sicherheitshinweise |
26-37-45-44 |
WGK Deutschland |
2 |
RTECS |
GE2360000 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29155090 |
Chemische Eigenschaften |
Zimtpropionat hat einen würzigen, fruchtigen Geruch mit einer holzigen, balsamischen Unternote und einer süßen, warmen, kräftiger, würziger Geschmack. |
Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 10 ppm: süß, blumig, wachsartig, balsamisch, grün, Punsch, Traube und Kirsche. |
Sicherheitsprofil |
Mäßig giftig Einnahme. Ein hautreizendes Mittel. Brennbare Flüssigkeit. Beim Erhitzen kommt es zur Zersetzung Es gibt beißenden Rauch und reizende Dämpfe ab. |
Rohstoffe |
ZIMTALKOHOL |