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Produktname: |
Zimtpropionat |
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Synonyme: |
GAMMA-PHENYLALLYL PROPIONAT;Cynnamylpropionat;CINNAMYLPROPRIONAT;Cinnamylpropionat;CINNAMYLPROPIONAT, NATÜRLICH;Propionsäure-3-phenyl-2-propen-1-ylester;Propionsäure-3-phenylallylester;Zimtalkohol, pro |
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CAS: |
103-56-0 |
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MF: |
C12H14O2 |
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MW: |
190.24 |
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EINECS: |
203-124-5 |
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Produktkategorien: |
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Mol-Datei: |
103-56-0.mol |
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Siedepunkt |
289 °C (lit.) |
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Dichte |
1,032 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2301 | CINNAMYLPROPIONAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1,535(lit.) |
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Fp |
>230 °F |
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JECFA-Nummer |
651 |
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CAS-Datenbankreferenz |
103-56-0 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
2-Propen-1-ol, 3-Phenyl-, Propanoat (103-56-0) |
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EPA-Substanzregistersystem |
2-Propen-1-ol, 3-Phenyl-, Propanoat (103-56-0) |
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Risikohinweise |
36/37/38-38-22 |
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Sicherheitshinweise |
26-37-45-44 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
GE2360000 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29155090 |
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Chemische Eigenschaften |
Zimtpropionat hat einen würzigen, fruchtigen Geruch mit einer holzigen, balsamischen Unternote und einer süßen, warmen, kräftiger, würziger Geschmack. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 10 ppm: süß, blumig, wachsartig, balsamisch, grün, Punsch, Traube und Kirsche. |
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Sicherheitsprofil |
Mäßig giftig Einnahme. Ein hautreizendes Mittel. Brennbare Flüssigkeit. Beim Erhitzen kommt es zur Zersetzung Es gibt beißenden Rauch und reizende Dämpfe ab. |
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Rohstoffe |
ZIMTALKOHOL |
