Der Cas-Code von Cis-3-Hexenylcaproat lautet 31501-11-8
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Produktname: |
Cis-3-Hexenylcaproat |
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CAS: |
31501-11-8 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
250-661-6 |
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Produkt Kategorien: |
Alphabetische Auflistungen;Geschmacksrichtungen und Düfte;G-H |
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Mol-Datei: |
31501-11-8.mol |
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Schmelzen Punkt |
17,88°C (Schätzung) |
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Kochend Punkt |
115 °C15 mm Hg(lit.) |
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Dichte |
0,88 g/ml bei 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3403 | Cis-3-Hexenylcaproat |
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refraktiv Index |
n20/D 1,473(lit.) |
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Fp |
220 °F |
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Spezifisches Gewicht |
0.880 |
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JECFA Nummer |
165 |
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CAS-Datenbank Referenz |
31501-11-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemie-Referenz |
Hexansäure, 3-Hexenylester, (z)-(31501-11-8) |
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EPA-Substanz Registrierungssystem |
(Z)-3-Hexenylhexanoat (31501-11-8) |
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Gefahr Codes |
Xi |
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Risiko Aussagen |
36/37/38 |
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Sicherheit Aussagen |
26-36 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
MO8380000 |
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HS Code |
29159000 |
Informationen zum Sicherheitsdatenblatt
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Beschreibung |
cis-3-Hexenylhexanoat hat einen starken, diffusiven fruchtig-grünen Geruch.1 Es erinnert an Birne. Kann durch azeotrope Veresterung von synthetisiert werden ds-3-Hexanol mit n-Hexansäure. |
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Chemische Eigenschaften |
cis-3-Hexenylhexanoat hat einen starken, diffusiven fruchtig-grünen Geruch, erinnert an Birne. |
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Vorbereitung |
Durch azeotrope Veresterung von cis-3-Hexanol mit n-Hexansäure |
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Geschmacksschwelle Werte |
Geschmackseigenschaften bei 20 ppm: grün, fruchtig, Wachsartig und süß mit einer beerigen und tropischen Note |
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Rohstoffe |
Hexansäure -> Hexylalkohol |