Ethylnonanoat
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Erzeugnis Schilderung

Ethylnonanoat Grundlegende Informationen


Produktname:

Ethylnonanoat

Synonyme:

NONANOIC ACID ETHYLESTER, NONYLICACID ETHYL ESTER, PELARGONIC ETHER, PELARGONIC ACID ETHYL ESTER, RARECHEM AL BI 0167, Ethyln-Nonanoat, Ethyl-n-nonanoat, Weinether

CAS:

123-29-5

MF:

C11H22O2

MW:

186.29

EINECS:

204-615-7

Produktkategorien:


Mol Datei:

123-29-5.mol



Chemische Eigenschaften von Ethylnonanoat


Schmelzpunkt

-44 ° C.

Siedepunkt

227 ° C.

Dichte

0,866 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

Dampfdruck

0,08 mm Hg (25 ° C)

Brechungsindex

n20 / D 1.422 (lit.)

FEMA

2447 | ETHYLNONANOAT

Fp

202 ° F.

Lagertemperatur.

Unter + 30 ° C lagern.

Löslichkeit

H2O: unlöslich

bilden

ordentlich

Wasserlöslichkeit

29,53 mg / l (Temperatur nicht angegeben)

Merck

14,3838

JECFA-Nummer

34

BRN

1759169

CAS-Datenbankreferenz

123-29-5 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

Nonansäure, Ethylester (123-29-5)

EPA-Stoffregistersystem

Nonansäure, Ethylester (123-29-5)


Sicherheitsinformationen zu Ethylnonanoat


Gefahrencodes

Xi

Risikoerklärungen

36/37/38-R36 / 37/38

Sicherheitserklärungen

26-36-S36-S26

WGK Deutschland

2

RTECS

RA6845000

TSCA

Ja

HS-Code

28459010

HS-Code

29159080

Toxizität

LD50 oral bei Ratten:> 43.000 mg / kg (Jenner)


Verwendung und Synthese von Ethylnonanoat


Chemische Eigenschaften

klare farblose Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Ethylnonanoat hat einen leicht fettigen, öligen, nussigen, fruchtigen Geruch, der an Cognac erinnert und eine fruchtig-fruchtige Note aufweist.

Auftreten

Berichten zufolge gefunden Ananas, Banane, Pflaume, Apfel, Parmesan, Milch, Bier, Cognac, Rum, Whisky, Traubenweine, Pflaumen- und Birnenbrand, Weizenbrot, Rind- und Maisöl, Traube, Pflaume und Holunder.

Verwendet

Ethylnonanoat ist ein synthetisches Aromastoffmittel, das eine stabile, farblose Flüssigkeit mit Fruchtkognakgeruch ist. es ist in Wasser praktisch unlöslich und mit Alkohol und Propylenglykol mischbar. Es sollte in Glas- oder Zinnbehältern aufbewahrt werden. Es wird in Geschmacksrichtungen wie Apfel, Birne und Cognac verwendet, wobei Getränke, Eiscreme, Süßigkeiten und alkoholische Getränke mit 4 bis 20 ppm angewendet werden.

Verwendet

Aromatisieren von alkoholischen Getränken; Parfums; chemisches Zwischenprodukt.

Definition

ChEBI: Ein Fettsäureethylester der Nonansäure.

Vorbereitung

Durch Destillation von Pelargonsäure und Ethylalkohol in Toluol in Gegenwart kleiner Mengen Salzsäure (HCl); auch durch Hydrierung von Oenanthylidenacetat in Gegenwart von Ni bei 180 ° C.

Aromaschwellenwerte

Nachweis: 12 ppm

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 5,0 ppm: fruchtig, estry, grün, wachsartig und fettig mit Bananen- und tropischen Nuancen.

Sicherheitsprofil

Leicht giftige Byingestion. Hautreizend. Brennbare Flüssigkeit. Beim Erhitzen zur Zersetzung entstehen scharfer Rauch und reizende Dämpfe


Ethylnonanoat-Zubereitungsprodukte und Rohstoffe


Vorbereitungsprodukte

1-Nonanol

Rohes Material

Nonansäure


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