|
Produktname: |
Ethyloktanoat |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Eincs: |
203-385-5 |
|
Produktkategorien: |
Pharmazeutische Zwischenprodukte |
|
Mol -Datei: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Schmelzpunkt |
-47 ° C. |
|
Siedepunkt |
206-208 ° C (beleuchtet.) |
|
Dichte |
0.868 |
|
Dampfdruck |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Brechungsindex |
N20/D 1.417 (Bett.) |
|
FEMA |
2449 | Ethyloktanoat |
|
FP |
167 ° F. |
|
Speichertemperatur. |
Lagern Sie unter +30 ° C. |
|
Löslichkeit |
Ethanol: löslich1ml/4ml, klar, farblos (70% Ethanol) |
|
bilden |
Flüssig |
|
Farbe |
Klar farblos |
|
Sprenggrenze |
0,7%(v) |
|
Wasserlöslichkeit |
unlöslich |
|
JECFA -Nummer |
33 |
|
Merck |
14.3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
CAS -Datenbankreferenz |
106-32-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
|
Referenz der NIST -Chemie |
Oktansäure, Ethylester (106-32-1) |
|
EPA Substance Registry System |
Ethyl Octanoate (106-32-1) |
|
Gefahrencodes |
Xi |
|
Risikoaussagen |
38 |
|
Sicherheitsaussagen |
26-36 |
|
WGK Deutschland |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Autoignitionstemperatur |
325 ° C. |
|
TSCA |
Ja |
|
HS -Code |
29159080 |
|
Toxizität |
LD50 oral bei Ratten: 25.960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Beschreibung |
Ethylkaprylat (Ethyloktanoat) ist eine Art Fettsäureester aus Caprylsäure und Ethanol. Es ist eine Art natürliches Fruchtgeschmacksmittel. Es ist normalerweise im Alkoholgetränk enthalten. Unter den Hauptgeschmackskomponenten von Non-Floom-Alkohol ist der absolute Inhalt von Ethylkaprylat nicht hoch, sondern nicht hoch Seine Aroma -Beiträge sind höher als Ethylacetat, Ethyllaktat und Ethylbutyrat, nur niedriger als Ethylkaproat. Nur eine kleine Menge Ethyl Caprylat könnte ein offenes Fruchtaroma in Nong-Floom-Alkohol produzieren. Jedoch, Übermäßiger Inhalt von Ethylkaprylat würde die Leistung anderer hemmen Geschmackskomponenten. |
|
Chemische Eigenschaften |
Klar farblos FLÜSSIG |
|
Chemische Eigenschaften |
Ethyloktanoat ist ein Flüssigkeit mit fruchtigem, floralen Geruch. Es kommt in vielen Früchten und Alkoholikern vor Getränke und wird in Fruchtaromen verwendet. |
|
Chemische Eigenschaften |
Ethyloctanoate hat Ein angenehmer, fruchtiger Blumengeruch (Wine -Apricot Note) |
|
Verwendung |
Herstellung von Obst Ethers; Konstituierende von Enanthic-, Cocoic- und Cognac -Ether. |
|
Verwendung |
Ethylkaprylat ist a Aroma- und Duftagent. |
|
Aroma -Schwellenwerte |
Erkennung: 5 bis 92 ppb |
|
Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 5 ppm: wachsartig, fett, aldehydisch, kokos, cremig und milchartig. |
|
Rohstoffe |
Etanol-> Oktansäure |
