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Produktname: |
Ethylphenylacetat |
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CAS: |
101-97-3 |
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MF: |
C10H12O2 |
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MW: |
164.2 |
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EINECS: |
202-993-8 |
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Mol Datei: |
101-97-3.mol |
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Schmelzpunkt |
-29 ° C. |
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Siedepunkt |
229 ° C (lit.) |
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Dichte |
1,03 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2452 | ETHYLPHENYLACETAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,497 (lit.) |
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Fp |
172 ° F. |
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Lagertemperatur. |
Unter + 30 ° C lagern. |
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bilden |
ordentlich |
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Wasserlöslichkeit |
unlöslich |
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Merck |
14.3840 |
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JECFA-Nummer |
1009 |
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BRN |
509140 |
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InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
101-97-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Benzolessigsäure, Ethylester (101-97-3) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Benzolessigsäure, Ethylester (101-97-3) |
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Sicherheitserklärungen |
23-24 / 25 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
AJ2824000 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29163500 |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylphenylacetat ist eine flüchtige Aromakomponente von Obst und Honig. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem starken, süßen Geruch, der an Honig erinnert. Kleine Mengen werden in Blütenparfums und in Fruchtaromen verwendet. |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylphenylacetat hat einen angenehmen, starken, süßen Geruch, der an Honig und einen bittersüßen Geschmack erinnert. |
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Chemische Eigenschaften |
klare farblose topale gelbliche Flüssigkeit |
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Auftreten |
Berichten zufolge gefunden Ingrapefruitsaft, Apfelsaft, Feigen, Guave, Ananas, Papaya, Cognac, Apfelwein, Traubenweine und Portwein. |
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Verwendet |
In der Parfümerie. |
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Vorbereitung |
Durch Erhitzen von Phenylacetonitril und Schwefelsäure in Alkohollösung; Veresterung der durch HCl oder H2SO4 katalysierten Säure |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion: 650 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: süß, fruchtig, Honig, Kakao, Apfel und Holz |
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Sicherheitsprofil |
Mäßig toxische Byingestion. Brennbare Flüssigkeit. Mutationsdaten gemeldet. Beim Erhitzen zur Zersetzung gibt es scharfen Rauch und reizende Dämpfe ab. Siehe auch ESTERS. |
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Reinigungsmethoden |
Schütteln Sie den Ester mit ungesättigtem wässrigem Na2CO3 (dreimal), wässrigem 50% CaCl2 (zweimal) und gesättigtem wässrigem NaCl (zweimal). Mit CaCl2 trocknen und unter vermindertem Druck abdestillieren. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
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Vorbereitungsprodukte |
Phenethylalkohol -> Acetamid -> Phenthoat -> 2-PHENYLMALONAMID -> Phenobarbital -> Diethyl-2-ethyl-2-phenylmalonat -> BUCILLAMIN -> 1-Phenyl-1-cyclopropancarbonsäure -> ETHYLALPHA -CHLOROPHENYLACETAT -> Diethylphenylmalonat -> ETHYL-A-ETHOXYOXALYLPHENYLACETAT -> Ethyl-alpha-formylbenzolessigsäureester -> Leukoson |
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Rohes Material |
Benzolacetonitril -> Phenylessigsäure -> 2-Phenylacetamid |
