Der Cas-Code von Ethyl-Vanillin-Propylenglykol-Acetal lautet 68527-76-4
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Produktname: |
ETHYLVANILLIN PROPYLEN GLYCOLACETAL |
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Synonyme: |
ETHYLVANILLINPROPYLENGLYCOLACETAL, FEMA 3838, 2-Ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) phenol, Phenol2-Ethoxy-4 (4-methyl-1,3-Dioxolan-2-yl) ; Einecs 271-281-7; EthylVanillinpropylenglykolacetal (enthalten IsoMer); 2-Ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) |
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CAS: |
68527-76-4 |
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MF: |
C12H16O4 |
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MW: |
224.25 |
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EINECS: |
271-281-7 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
68527-76-4.mol |
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Siedepunkt |
346,4 ± 42,0 ° C (vorhergesagt) |
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Dichte |
1,156 ± 0,06 g / cm³ (vorhergesagt) |
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FEMA |
3838 | ETHYLVANILLIN PROPYLENEGLYCOL ACETAL |
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pka |
9,93 ± 0,35 (vorhergesagt) |
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JECFA-Nummer |
954 |
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EPA-Stoffregistersystem |
Phenol, 2-Ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) - (68527-76-4) |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylvanillinpropylenglykolacetal hat einen schwachen vanilleähnlichen Geruch. |
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Aromaschwellenwerte |
Aromacharakteristika bei 1,0% in Ethanol: süße, scharfe Vanille, cremig mit würzigen Gewürznelken-ähnlichen Nuancen. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 bis 25 ppm: süß, cremig, Vanille mit Pappnuancen. Es verleiht anhaltende Süße. |
