Der Cas-Code von Ethyl-Vanillin-Propylen-Glykol-Acetal lautet 68527-76-4
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Produktname: |
ETHYLVANILLIN-PROPYLEN-GLYKOL ACETAL |
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Synonyme: |
ETHYLVANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL;FEMA 3838;2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol;Phenol2-Ethoxy-4(4-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl;Einecs 271-281-7;Ethyl Vanillin-Propylenglykolacetal (enthält Isomer); 2-Ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) |
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CAS: |
68527-76-4 |
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MF: |
C12H16O4 |
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MW: |
224.25 |
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EINECS: |
271-281-7 |
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Produktkategorien: |
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Mol-Datei: |
68527-76-4.mol |
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Siedepunkt |
346,4 ± 42,0 °C (vorhergesagt) |
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Dichte |
1,156 ± 0,06 g/cm3 (vorhergesagt) |
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FEMA |
3838 | ETHYLVANILLINPROPYLEN GLYKOLACETAL |
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pka |
9,93 ± 0,35 (vorhergesagt) |
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JECFA-Nummer |
954 |
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EPA-Substanzregistersystem |
Phenol, 2-Ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)- (68527-76-4) |
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Chemische Eigenschaften |
Ethylvanillin Propylenglykolacetal hat einen schwach vanilligen Geruch. |
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Aromaschwellenwerte |
Aroma Eigenschaften bei 1,0 % in Ethanol: süß, scharfe Vanille, cremig mit würzig nelkenartige Nuancen. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 10 bis 25 ppm: süß, cremig, Vanille mit Pappe Nuancen. Es verleiht anhaltende Süße. |
