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Produktname: |
FENCHOL |
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Synonyme: |
FEMA 2480; (+) - FENCHOL; FENCHOL; (1R) - (+) - FENCHYLALCOHOL; (1R) -ENDO - (+) - FENCHOL; (1R) -ENDO - (+) - FENCHYLALKOHOL; ALPHA FENCHOL; 1 3,3-Trimethylbicyclo [2.2.1] heptan-2-o |
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CAS: |
1632-73-1 |
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MF: |
C10H18O |
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MW: |
154.25 |
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EINECS: |
216-639-5 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
1632-73-1.mol |
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Schmelzpunkt |
43-46 ° C. |
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Siedepunkt |
201-202 ° C (lit.) |
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Dichte |
0,8704 (grobe Schätzung) |
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FEMA |
2480 | FENCHYLALKOHOL |
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Brechungsindex |
1,4723 (Schätzung) |
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Fp |
165 ° F. |
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bilden |
ordentlich |
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pka |
15,38 ± 0,60 (vorhergesagt) |
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JECFA-Nummer |
1397 |
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CAS-Datenbankreferenz |
1632-73-1 |
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NIST Chemistry Reference |
Fenchylalkohol (1632-73-1) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Fenchol (1632-73-1) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikoerklärungen |
36/37/38 |
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Sicherheitserklärungen |
22-24 / 25-26 |
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RIDADR |
UN 1325 4.1 / PG 2 |
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WGK Deutschland |
3 |
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RTECS |
DT5080000 |
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Beschreibung |
Fenchylalkohol hat einen kampferartigen Geruch mit Zitrusnoten und einem bitteren, limettenartigen Geschmack. Es wird durch Reduktion von Fenchon oder aus Kiefernterpenen synthetisiert. |
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Chemische Eigenschaften |
Fenchylalkohol hat einen kampferartigen Geruch mit Zitrusnoten und einem bitteren, limettenartigen Gefallen. |
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Vorbereitung |
Durch Reduktion offenchone oder aus Kiefernterpenen. |
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Aromaschwellenwerte |
Aromacharakteristika bei 1%: sauber abkühlend kampferartig, kiefernartig mit einem Woodyeucalyptol und leichten grünen Kräuterminznuancen. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 1 bis 5 ppm: intensiv kampferartig, kühlend, kiefernartig mit erdigen Nuancen. Es hat Minz-Zitrus-Limette und würzige Noten. |
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Reinigungsmethoden |
Es wird durch Reduktion von (-) - Fenchon hergestellt und durch Umkristallisation aus * C6H6 / Petether oder Destillation oder gereinigt |
