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Produktname: |
Geranylaceton |
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Synonyme: |
(E) -Geranylaceton, 10-Dimethyl-9-undecadien-2-on (e) -6, 2,6-Dimethyl-2,6-undecadien-10-on; 6,10-Dimethyl- (E) -5 9-Undecadien-2-on, 6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-on (E), 9-Undecadien-2-on, 6,10-Dimethyl-, (E) -5; Aceton, Geranyl-; Geranylaceton |
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CAS: |
3796-70-1 |
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MF: |
C13H22O |
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MW: |
194.31 |
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EINECS: |
223-269-8 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
3796-70-1.mol |
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Siedepunkt |
254-258 ° C (lit.) |
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Dichte |
0,873 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,467 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F. |
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Spezifisches Gewicht |
0.873 |
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Hydrolytische Empfindlichkeit |
4: keine Reaktion mit Wasser unter neutralen Bedingungen |
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JECFA-Nummer |
1122 |
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BRN |
1722277 |
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CAS-Datenbankreferenz |
3796-70-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
5,9-Undecadien-2-on, 6,10-Dimethyl-, (E) - (3796-70-1) |
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EPA-Stoffregistersystem |
5,9-Undecadien-2-on, 6,10-Dimethyl-, (5E) - (3796-70-1) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikoerklärungen |
36/37/38 |
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Sicherheitserklärungen |
26-37 / 39-36 |
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WGK Deutschland |
3 |
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Gefahrenhinweis |
Reizend |
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HS-Code |
29141900 |
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Chemische Eigenschaften |
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-on hat einen grünen und rosigen Blütengeruch und einen frisch-blumigen, leichten, aber eher durchdringenden süß-rosigen, leicht grünen, magnolienartigen Geruch. Es fügt sich gut in Lavendel und fruchtige Noten ein und verleiht ihm einen sauberen und natürlichen Charakter. Es hilft, Blumensträuße abzurunden |
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Vorbereitung |
Durch Reaktion von Linalool und Ethylacetoacetat mit einem alkalischen Katalysator und anschließende Umlagerung und Decarboxylierung. |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion: 60 ppb bis 6,4 ppm |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 12 ppm: blumige, fruchtige, fettige, grüne, Birnen-, Apfel- und Bananennuancen |
