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Produktname: |
Hexylbutyrat |
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Synonyme: |
1-Hexylbutyrat; 1-Hexylbutyrat; Butansäure, Hexylester; n-Hexyl Butanoat;n-Hexyl-n-butyrat;n-hexylbutanoat;FEMA 2568;HEXYL BUTANOAT |
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CAS: |
2639-63-6 |
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MF: |
C10H20O2 |
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MW: |
172.26 |
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EINECS: |
220-136-6 |
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Produktkategorien: |
Pharmazeutische Zwischenprodukte;Alphabetische Auflistungen;Zertifizierte NaturprodukteAromen und Düfte; Aromen und Düfte; G-H; G-H Aromen und Düfte; vorverpackte Proben |
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Mol-Datei: |
2639-63-6.mol |
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Schmelzpunkt |
-78°C |
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Siedepunkt |
205 °C (lit.) |
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Dichte |
0,851 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2568 | HEXYLBUTYRAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1,417(lit.) |
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Fp |
178 °F |
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Lagertemp. |
Unter +30°C lagern. |
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bilden |
sauber |
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JECFA-Nummer |
153 |
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CAS-Datenbankreferenz |
2639-63-6 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
Butansäure, Hexylester (2639-63-6) |
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EPA-Substanzregistersystem |
Butansäure, Hexylester (2639-63-6) |
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Risikohinweise |
10 |
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Sicherheitshinweise |
16 |
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RIDADR |
3272 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
ET4203000 |
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HS-Code |
2915 60 19 |
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Toxizität |
LD50 oral in Kaninchen: > 5000 mg/kg LD50 dermal Kaninchen > 5000 mg/kg |
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Beschreibung |
Hexylbutyrat hat eine charakteristischer fruchtiger (Aprikosen-)Geruch und ein süßer Geschmack, der an erinnert Ananas. Kann aus Buttersäure und n-Hexylalkohol synthetisiert werden Anwesenheit von HCL. |
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Chemische Eigenschaften |
Hexylbutyrat hat eine Charakteristischer fruchtiger (Aprikosen-)Geruch und süßer Geschmack, der an Ananas erinnert. |
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Chemische Eigenschaften |
Hexylbutyrat ist ein Flüssigkeit mit einem kräftigen fruchtigen Geruch. Es wurde in einer Reihe von identifiziert Früchte und Beeren und ist ein wichtiger Bestandteil des Fruchtgeschmacks Kompositionen. |
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Vorbereitung |
Aus Buttersäure und n-Hexylalkohol in Gegenwart von HCl |
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Definition |
ChEBI: Eine Fettsäure Ester, der durch formale Kondensation von Hexanol mit Buttersäure gewonnen wird. |
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Aromaschwellenwerte |
Nachweis: 250 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 10 ppm: fruchtig, grün, wachsartig, fettig und vegetativ. |
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Rohstoffe |
Hexylalkohol |
