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Produktname: |
Hexylbutyrat |
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Synonyme: |
1-Hexylbutyrat, 1-Hexylbutyrat, Butansäure, Hexylester, n-Hexylbutanoat, n-Hexyl-n-butyrat, n-Hexylbutanoat, FEMA2568, HEXYLBUTANOAT |
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CAS: |
2639-63-6 |
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MF: |
C10H20O2 |
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MW: |
172.26 |
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EINECS: |
220-136-6 |
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Produktkategorien: |
Pharmazeutische Zwischenprodukte, alphabetische Auflistungen, zertifizierte Naturprodukte, Aromen und Duftstoffe, Aromen und Duftstoffe, G-H, G-HF-Aromen und Duftstoffe, vorverpackte Proben |
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Mol Datei: |
2639-63-6.mol |
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Schmelzpunkt |
-78 ° C. |
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Siedepunkt |
205 ° C (beleuchtet) |
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Dichte |
0,851 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2568 | HEXYLBUTYRAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1.417 (lit.) |
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Fp |
178 ° F. |
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Lagertemperatur. |
Unter + 30 ° C lagern. |
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bilden |
ordentlich |
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JECFA-Nummer |
153 |
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CAS-Datenbankreferenz |
2639-63-6 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
Butansäure, Hexylester (2639-63-6) |
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EPA-Stoffregistersystem |
Butansäure, Hexylester (2639-63-6) |
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Risikoerklärungen |
10 |
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Sicherheitserklärungen |
16 |
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RIDADR |
3272 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
ET4203000 |
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HS-Code |
2915 60 19 |
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Toxizität |
LD50 oral in Kaninchen:> 5000 mg / kg LD50 dermales Kaninchen> 5000 mg / kg |
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Beschreibung |
Hexylbutyrat hat einen charakteristischen fruchtigen (Aprikosen-) Geruch und einen süßen Geschmack, der an Ananas erinnert. Kann aus Buttersäure und n-Hexylalkohol in Gegenwart von HCL synthetisiert werden. |
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Chemische Eigenschaften |
Hexylbutyrat hat einen charakteristischen fruchtigen (Aprikosen-) Geruch und einen süßen Geschmack, der an Ananas erinnert. |
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Chemische Eigenschaften |
Hexylbutyrat ist flüssig mit einem starken fruchtigen Geruch. Es wurde in einer Reihe von Früchten und Beeren identifiziert und ist ein wichtiger Bestandteil von Fruchtgeschmackszusammensetzungen. |
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Vorbereitung |
Aus Buttersäure und n-Hexylalkohol in Gegenwart von HCl |
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Definition |
ChEBI: Ein Fettsäureester, der durch formale Kondensation von Hexanol mit Buttersäure erhalten wird. |
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Aromaschwellenwerte |
Detektion: 250 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: fruchtig, grün, wachsartig, fettig und vegetativ. |
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Rohes Material |
Hexylalkohol |
