Der Cas-Code von Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid lautet 65505-17-1.
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Produktname: |
Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid |
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Synonyme: |
Disulfid, 2-Methyl-3-furylmethyl; Furan, 2-Methyl-3-(methyldithio); Methyl-(2-Methyl-3-furyl) Difulfid; 98+ %;2-Methyl-3-(methyldisulfanyl)furan;(2-methyl-3-furanyl)methandithiol;Methyl-(methyldithio)furan,2-methyl-3-(methyldithio)furan |
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CAS: |
65505-17-1 |
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MF: |
C6H8OS2 |
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MW: |
160.26 |
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EINECS: |
265-797-1 |
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Produktkategorien: |
Sulfid-Aroma;Alphabetische Auflistungen;Aromen und Duftstoffe;M-N;Sulfid-Aromen |
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Mol-Datei: |
65505-17-1.mol |
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Siedepunkt |
210 °C (lit.) |
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Dichte |
1,163 g/ml bei 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3573 | METHYL-2-METHYL-3-FURYLDISULFID |
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Brechungsindex |
n20/D 1.5600(lit.) |
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Fp |
184 °F |
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Lagertemp. |
0-10°C |
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JECFA-Nummer |
1064 |
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CAS-Datenbankreferenz |
65505-17-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
2-Methyl-3-(methyldithio)furan(65505-17-1) |
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Gefahrencodes |
T |
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Risikohinweise |
25-36/38 |
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Sicherheitshinweise |
28-36/37/39-45-37/39-26 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
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WGK Deutschland |
3 |
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RTECS |
JO1975000 |
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Gefahrenklasse |
6.1 |
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Verpackungsgruppe |
III |
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HS-Code |
29321900 |
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Beschreibung |
Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid hat einen Geruch nach gebratenem Fleisch. |
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Chemische Eigenschaften |
Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid hat einen Geruch nach gebratenem Fleisch. |
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Chemische Eigenschaften |
klare gelbe Flüssigkeit |
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Aromaschwellenwerte |
Aromaeigenschaften bei 1,0 %: schwefelhaltig, fleischig, vegetativ und chemisch mit Nuancen von Zwiebeln und gebratenem Rindfleisch |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften: schwefelhaltig, fleischig, vegetativ, brüheig und herzhaft mit einer metallischen Note |
