Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid

Produktname:

Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid

Synonyme:

Disulfid, 2-Methyl-3-furylmethyl, Furan, 2-Methyl-3- (methyldithio), Methyl- (2-methyl-3-furyl) difulfide, Methyl (2-methyl-3-furonsäure) sulfid, METHYL 2- METHYL-3-FURYLDISULFID 98 +%, 2-Methyl-3- (methyldisulfanyl) furan, (2-Methyl-3-furanyl) methandithiol, Methyl- (methyldithio) furan, 2-Methyl-3- (methyldithio) furan

CAS:

65505-17-1

MF:

C6H8OS2

MW:

160.26

EINECS:

265-797-1

Produktkategorien:

Sulfidgeschmack; Alphabetische Auflistungen; Aromen und Düfte; M-N; Sulfidaromen

Mol Datei:

65505-17-1.mol

Siedepunkt

210 ° C (beleuchtet)

Dichte

1,163 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

FEMA

3573 | METHYL-2-METHYL-3-FURYL-DISULFID

Brechungsindex

n20 / D 1.5600 (lit.)

Fp

184 ° F.

Lagertemperatur.

0-10 ° C.

JECFA-Nummer

1064

CAS-Datenbankreferenz

65505-17-1 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

2-Methyl-3- (methyldithio) furan (65505-17-1)

Gefahrencodes

T

Risikoerklärungen

25-36 / 38

Sicherheitserklärungen

28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Deutschland

3

RTECS

JO1975000

Gefahrenklasse

6.1

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29321900

Beschreibung

Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid hat einen Geruch nach Braten.

Chemische Eigenschaften

Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid hat einen Geruch nach Braten.

Chemische Eigenschaften

klare gelbe Flüssigkeit

Aromaschwellenwerte

Aromaeigenschaften bei 1,0%: schwefelhaltig, fleischig, vegetativ und chemisch mit Nuancen von Zwiebeln und gebratenem Rindfleisch

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften: schwefelig, fleischig, vegetativ, schaumig und herzhaft mit einer metallischen Nuance