Der Cas-Code von Methyl-3-hydroxyhexanoat lautet 21188-58-9.
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Produktname: |
Methyl 3-Hydroxyhexanoat |
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Synonyme: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROAT;METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT;HEXANSÄURE, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METHYL ESTER;METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT 97+%;3-Hydroxyhexansäuremethylester;3-Hydroxycapronsäuremethylester |
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CAS: |
21188-58-9 |
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MF: |
C7H14O3 |
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MW: |
146.18 |
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EINECS: |
244-261-0 |
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Produktkategorien: |
Alphabetische Auflistungen;Aromen und Düfte;M-N |
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Mol-Datei: |
21188-58-9.mol |
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Siedepunkt |
98 °C (Drücken Sie: 15 Torr) |
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Dichte |
1 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3508 | METHYL-3-HYDROXYHEXANOAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1,43(lit.) |
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Fp |
185 °F |
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pka |
13,95 ± 0,20 (vorhergesagt) |
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bilden |
sauber |
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JECFA-Nummer |
600 |
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EPA-Substanzregistersystem |
Methyl-3-hydroxyhexanoat (21188-58-9) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikohinweise |
41 |
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Sicherheitshinweise |
26-39 |
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RIDADR |
1993 / Pigiii |
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WGK Deutschland |
3 |
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HS-Code |
29181990 |
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Beschreibung |
Methyl 3-Hydroxyhexanoat ist ätherisch, weinartig, fruchtig und ölig. |
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Chemische Eigenschaften |
Methyl 3-Hydroxyhexanoat hat ein ätherisches, weinartiges, fruchtiges, öliges Aroma. |
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Verwendungsmöglichkeiten |
3-Hydroxyhexansäure Säuremethylester ist ein Ester, der in Ananassaft vorkommt und als verwendet wird Aromastoff in Lebensmitteln. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Schmecken Eigenschaften bei 5 ppm: süß, fruchtig, überreif, Ananas und tropisch mit holzigen Nuancen |
