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Produktname: |
Methyltrans-2-nonenoat |
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Synonyme: |
RARECHEM AL BF 0154, NEOFOLION, 2-NONENSÄURE-METHYLEST, METHYL-NONYLENAT, METHYLNONYLENOAT, Wln: 7U1vo1, METHYL-NON-2-ENOAT, METHYL-2-NONENAT |
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CAS: |
111-79-5 |
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MF: |
C10H18O2 |
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MW: |
170.25 |
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EINECS: |
203-908-7 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
111-79-5.mol |
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Schmelzpunkt |
-89,9 ° C (Schätzung) |
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Siedepunkt |
115 ° C 21 mmHg (lit.) |
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Dichte |
0,895 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2725 | METHYL-2-NONENOAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,444 (lit.) |
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Fp |
196 ° F. |
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JECFA-Nummer |
1813 |
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CAS-Datenbankreferenz |
111-79-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST Chemistry Reference |
2-Nonensäure, Methylester (111-79-5) |
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EPA-Stoffregistersystem |
2-Nonensäure, Methylester (111-79-5) |
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Gefahrencodes |
Xi, N. |
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Risikoerklärungen |
36 / 38-51 / 53 |
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Sicherheitserklärungen |
26-61 |
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RIDADR |
UN 3082 9 / PG 3 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
RA9470000 |
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Beschreibung |
Methyl-2-nonenoat hat einen charakteristischen violetten Geruch. Kann in quantitativen Ausbeuten erhalten werden, indem Methyl-P-chlorcaproat mit Natriumacetat behandelt oder der entsprechende gesättigte Ester deshydriert wird. |
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Chemische Eigenschaften |
Methyl-2-nonenoat hat einen charakteristischen grünen, violetten Geruch |
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Chemische Eigenschaften |
Farblose bis leicht gelbe Flüssigkeit, starker violetter Blattgeruch. Stabil; löslich in Alkohol. Brennbar. |
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Chemische Eigenschaften |
Methyl-2-Nonenoate ist eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit einer grünen, blumigen Note. Es verleiht Blumenduftzusammensetzungen Frische und wird als Ersatz für Methyl-2-octynoat empfohlen. Die Synthese besteht aus einer Kondensation von Heptanal mit Malonsäure, Decarboxylierung und anschließender Veresterung mit Methanol. |
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Verwendet |
Parfums. |
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Vorbereitung |
Erhaltene quantitative Ausbeuten durch Behandeln von Methyl-²-chlorcaproat mit Natriumacetat oder durch Dehydrieren des entsprechenden [1] ansprechenden gesättigten Esters. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 5 ppm: grün, wachsartig, ölig, fruchtig, Wassermelonenschale, birnen- und apfelartig. |
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Handelsname |
Neofolione (Givaudan). |
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Rohes Material |
Methanol -> Triethylamin -> Malonsäure -> Heptaldehyd -> METHYLONANOAT |
